Bravčové špízy s kiwi a cibuľou z rúry
Kocky bravčového mäsa premiešané s roztlačeným kiwi, napichnuté na špajle s cibuľou, opečené na panvici a dopečené pod alobalom 30 minút pri 180 °C.
Recept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 1 h
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Bravčové špízy s kiwi a cibuľou sa pred pečením premiešajú s roztlačeným kiwi, ktoré mäso zjemní. Kocky mäsa sa striedavo s kolieskami cibule napichnú na špajle, sprudka opečú na panvici a dopečú v rúre pod alobalom s výpekom.
Namiesto bravčového sa dá použiť aj kuracie mäso. Na konci sa alobal odkryje, aby špízy zozlatli. Iné bravčové na špajli je bravčový kebab z karé.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme mäso
Mäso nakrájame na kocky. Mäkké kiwi roztlačíme rukou a zmiešame s mäsom, tvrdšie nakrájame na kocky. Osolíme a jemne okoreníme.
Napichneme špízy
Cibuľu nakrájame na kolieska a striedavo s mäsom napichujeme na špajle.
Opečieme
Špízy sprudka opečieme na panvici na rozpálenom oleji.
Dopečieme v rúre
Špízy preložíme na plech, podlejeme výpekom a trochou vody, zakryjeme alobalom a vložíme do vopred vyhriatej rúry. Pečieme 30 minút pri 180 °C, ku koncu pečenia ich odkryjeme, aby zozlatli.
Zdroj: liveinternet.ru
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 593 kcal
- Bielkoviny
- 50 g
- Sacharidy
- 8,6 g
- z toho cukry
- 4,5 g
- Tuky
- 39 g
- z toho nasýtené
- 12 g
- Vláknina
- 1,7 g
- Soľ
- 0,8 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
