Paradajkovo-cesnaková zmes bez varenia do chladničky
Surová zmes z mletých paradajok, cesnaku a soli na hrianky, cestoviny, pizzu aj do gulášu. Uchováva sa v chladničke, na dlhšie v mrazničke.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Paradajkovo-cesnaková zmes sa pripravuje bez varenia, stačia na ňu paradajky, cesnak a soľ. Suroviny sa pomelú alebo rozmixujú, osolia a nalejú do čistých pohárov alebo nádob. Zmes sa hodí na hrianky, do cestovín, na pizzu, do gulášu či pod mäso, pričom jedlo zároveň dochutí a dosolí. Keďže nie je tepelne upravená ani sterilizovaná, uchovávajte ju v chladničke a spotrebujte do týždňa, na dlhšie skladovanie ju zamrazte.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Paradajky s cesnakom pomelieme alebo rozmixujeme, pridáme soľ a zmes nalejeme do čistých pohárov alebo nádob, ktoré dobre uzavrieme a uložíme do chladničky.
Zmes môžeme zmiešať s pretlakom a použiť na hrianky, cestoviny či pizzu, alebo ju samotnú pridať do gulášu či pod mäso, jedlá ňou dosolíme a dochutíme.
Zmes nevaríme ani nesterilizujeme, preto ju skladujeme iba v chladničke a spotrebujeme do týždňa. Ak ju chceme mať dlhšie, rozdelíme ju do menších nádob a zamrazíme.
Ak sa hustá časť zmesi v pohári oddelí, nevadí to, pred použitím ju stačí premiešať.
