Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kuracie-maso-v-syrovej-omacke-so-sampinonmi-na-cestoviny/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kuracie mäso v syrovej omáčke so šampiňónmi na cestoviny
Kuracie prsia so šampiňónmi v omáčke zo smotanového syra, paradajky a chilli. Hodí sa na cestoviny, k ryži aj zemiakom, za 45 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Spolu
- 45 min
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Kuracie mäso v syrovej omáčke so šampiňónmi je jedlo z bežne dostupných surovín, ktoré je hotové asi za 45 minút. Prúžky alebo kocky kuracích pŕs sa opečú spolu so šampiňónmi a potom sa podusia so smotanovým syrom, nakrájanou paradajkou a chilli papričkou. Omáčku zriedi mlieko a dochutí kurací bujón a petržlenová vňať.
Podávajte ju s cestovinami, prípadne so zemiakmi alebo ryžou. Dávka stačí pre šesť osôb.
Suroviny
Bez lepku. Pri celiakii kupujte vývar alebo bujón s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Kuracie prsia očistíme, osušíme a nakrájame na tenšie rezančeky alebo kocky. V miske ich osolíme a okoreníme podľa chuti.
Na panvici rozpálime trochu oleja, mäso opečieme zo všetkých strán a pridáme šampiňóny. Keď sú mäso aj huby opečené, pridáme smotanový syr, nadrobno nakrájanú paradajku a chilli papričku a spolu dusíme.
Prilejeme mlieko a bujón rozpustený v troche vody a ešte povaríme. Keď je mäso hotové, ochutnáme, podľa potreby dochutíme a podávame posypané petržlenovou vňaťou.
Tip: Smotanový syr rozpúšťajte po lyžiciach na miernom ohni a mlieko prilievajte postupne, omáčka bude hladká. Syr vyberte z chladničky už pri krájaní mäsa, mäkší sa rozpustí rýchlejšie.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 256 kcal
- Bielkoviny
- 20 g
- Sacharidy
- 4,8 g
- z toho cukry
- 3,6 g
- Tuky
- 18 g
- z toho nasýtené
- 7,8 g
- Vláknina
- 0,6 g
- Soľ
- 1,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
