Kuracie mäso v syrovej omáčke so šampiňónmi na cestoviny
Kuracie prsia so šampiňónmi v omáčke zo smotanového syra, paradajky a chilli. Hodí sa na cestoviny, k ryži aj zemiakom, za 20 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Kuracie mäso v syrovej omáčke so šampiňónmi je rýchle jedlo z bežne dostupných surovín, ktoré je hotové asi za 20 minút. Prúžky alebo kocky kuracích pŕs sa opečú spolu so šampiňónmi a potom sa podusia so smotanovým syrom, nakrájanou paradajkou a chilli papričkou. Omáčku zriedi mlieko a dochutí kurací bujón a petržlenová vňať.
Podávajte ju s cestovinami, prípadne so zemiakmi alebo ryžou. Dávka stačí pre šesť osôb.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Kuracie prsia očistíme, umyjeme, osušíme a nakrájame na tenšie rezančeky alebo kocky. V miske ich osolíme a okoreníme podľa chuti.
Na panvici rozpálime trochu oleja, mäso opečieme zo všetkých strán a pridáme šampiňóny. Keď sú mäso aj huby opečené, pridáme smotanový syr, nadrobno nakrájanú paradajku a chilli papričku a spolu dusíme.
Prilejeme mlieko a bujón rozpustený v troche vody a ešte povaríme. Keď je mäso hotové, ochutnáme, podľa potreby dochutíme a podávame posypané petržlenovou vňaťou.
