Plnené zemiakové placky so syrom v strúhanke
Krokety zo strúhaných varených zemiakov plnené plátkom syra, obalené vo vajci a strúhanke a vyprážané dochrumkava. Chutia teplé aj studené.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Plnené zemiakové placky so syrom v strúhanke sú jednoduché jedlo z uvarených zemiakov, ktoré skrývajú v strede plátok syra. Zemiaky sa nastrúhajú na jemnom strúhadle, osolia a okorenia a mokrými rukami sa z nich tvarujú krokety s plátkom syra vo vnútri. Obalia sa v rozšľahanom vajci a strúhanke a vo väčšom množstve oleja sa vypražia dochrumkava. Chutia teplé aj studené, takže sa hodia na obed, večeru aj na výlet.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zemiaky očistíme, uvaríme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Osolíme a okoreníme. Syr nakrájame na tenké plátky a vajcia rozšľaháme vidličkou.
Mokrými rukami tvarujeme zo zemiakov krokety a do stredu každej vložíme plátok syra. Obalíme ich vo vajci a strúhanke a vo väčšom množstve oleja ich vyprážame dochrumkava.
Podávať ich môžeme teplé aj studené.
