Zemiakové placky so šunkou a syrom bez múky a vajec
Zemiakové placky bez múky a vajec z uvarených nastrúhaných zemiakov, plnené šunkou a syrom a zapečené. Hotové za 15 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
Zemiakové placky so šunkou a syrom sa pripravujú bez múky a vajec, len zo zemiakov uvarených v šupke a nahrubo nastrúhaných. Ochutené soľou a korením sa na rozpálenom oleji tvarujú do kruhov a smažia z oboch strán dozlatista. Medzi dve placky sa vloží plátok šunky a syra a nakoniec sa ešte pár minút zapečú v rúre. Hodia sa ako príloha aj ako samostatný obed či večera.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zemiaky uvaríme v šupke, scedíme ich a necháme vychladnúť. Potom ich ošúpeme, nahrubo nastrúhame, osolíme a okoreníme.
Na panvici rozpálime olej. Vložíme naň porciu zemiakovej hmoty, vytvarujeme ju do kruhu a placku opražíme z oboch strán dozlatista.
Medzi dve placky vložíme šunku a syr a takto spojené placky zapečieme v rúre ešte niekoľko minút.
zdroj: blog.giallozafferano.it
