Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Do jogurtu primiešame sódu a necháme 5 minút postáť. Múku zmiešame so soľou, prilejeme jogurt so sódou a vypracujeme pružné cesto.
Z cesta vytvarujeme bochník, zľahka ho poprášime múkou a necháme 10 minút odpočívať pod utierkou alebo vo fólii. Na plnku zmiešame syr s bylinkami a podľa chuti osolíme.
Cesto rozdelíme na 6 rovnakých častí a každú rozvaľkáme na placku s priemerom asi 10 cm. Do stredu dáme približne 2 lyžice plnky, okraje stiahneme do vrecúška a to potom rozvaľkáme na tenký kruh s priemerom zhruba 20 cm.
Placky opekáme na suchej panvici z každej strany 3 minúty dozlatista. Ukladáme ich na seba a každú hotovú placku zľahka potrieme maslom. Pred podávaním ich rozkrojíme do kríža.
Placky podávame horúce s dipom z prelisovaného cesnaku, byliniek a jogurtu.

Tip: Syr adygei nahradíte zmesou mozzarelly a balkánskeho syra. Balkánsky syr je dosť slaný, preto plnku pred osolením najprv ochutnajte.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 679 kcal
Bielkoviny: 32 g
Sacharidy: 84 g
z toho cukry: 7,0 g
Tuky: 23 g
z toho nasýtené: 15 g
Vláknina: 2,8 g
Soľ: 3,3 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Vianočný receptár

25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.