Name: Tvarohovo-jogurtové placky so syrom na večeru
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 4 pl Polohrubá múka; 150 g Biely jogurt (alebo kyslá smotana); 200 g Jemný tvaroh; 2 ks Vajcia; 1/2 čl Soľ; 1/2 čl Jedlá sóda; 150 g Tvrdý syr; 2 pl Kyslá smotana; 2 ks Strúčiky cesnaku; Bylinky (alebo petržlenová vňať)

Tvarohovo-jogurtové placky so syrom na večeru

Placky z tvarohu, jogurtu a vajec so syrovou plnkou s cesnakom a bylinkami, opečené na panvici. Večera pre 4 osoby asi za 40 minút.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Tvaroh, vajcia a jogurt izbovej teploty premiešame, pridáme sódu bikarbónu, soľ a múku a vymiešame cesto jednotnej konzistencie.
Na plnku nastrúhame syr a pridáme k nemu pretlačený cesnak, bylinky a kyslú smotanu. Dobre premiešame, aby sa cesnak a bylinky rovnomerne rozptýlili v syre.
Na panvici rozohrejeme olej, dáme naň polievkovú lyžicu cesta a na ňu menšiu lyžicu syrovej plnky, ktorú mierne vtlačíme do cesta. Keď sa placka zospodu opečie, obrátime ju a opečieme dozlatista aj z druhej strany. Podávame s čerstvou zeleninou a smotanovým dipom alebo omáčkou.

Tip: Placky opekajte na strednom ohni – tvarohové cesto rýchlo hnedne a vnútri by zostalo surové. Plnku vtlačte do stredu, nie k okraju, aby pri obracaní nevytiekla.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 312 kcal
Bielkoviny: 22 g
Sacharidy: 15 g
z toho cukry: 3,9 g
Tuky: 18 g
z toho nasýtené: 11 g
Vláknina: 0,4 g
Soľ: 2,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Vianočný receptár

25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.