Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/pohankove-placky-so-syrom-a-jarnou-cibulkou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Pohánkové placky so syrom a jarnou cibuľkou
Placky z uvarenej pohánky, strúhaného syra, vajec a jarnej cibuľky, opečené na panvici dozlatista. Bezmäsitý obed alebo večera.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 35 min
- Spolu
- 50 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Pohánkové placky sa robia z uvarenej pohánky, ktorá sa zmieša so strúhaným syrom, vajcami, trochou múky a jarnou cibuľkou a opečie na panvici dozlatista. Dobre sa na ne hodí aj pohánka, ktorá ostala od obeda. Podávajú sa s kyslou smotanou alebo so zeleninovým šalátom. Pohánku ako hlavné jedlo nájdete v recepte na pohánkové rizoto so šampiňónmi.
Suroviny
Placky
Na podávanie
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Uvaríme pohánku
15 minPohánku prepláchneme, zalejeme 400 ml vody s polovicou soli a pod pokrievkou varíme 15 minút. Odkryjeme ju a necháme vychladnúť do vlažna.
Zmes
10 minVlažnú pohánku zmiešame so syrom, vajcami, múkou, nakrájanou jarnou cibuľkou, prelisovaným cesnakom, zvyšnou soľou a korením. Zmes má držať tvar; keď je riedka, pridáme lyžicu múky.
Opečieme
20 minNa rozohriatom oleji tvarujeme lyžicou placky hrubé asi 1 cm a opekáme ich na strednom ohni 3 – 4 minúty z každej strany dozlatista.
Podávame
Placky necháme odkvapkať na papierovej utierke a podávame teplé s kyslou smotanou.
Tip: Placky obracajte až vtedy, keď sa dajú od panvice ľahko odlepiť – syr ich pri opekaní spojí, no skoro obrátené sa rozpadnú.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 516 kcal
- Bielkoviny
- 18 g
- Sacharidy
- 47 g
- z toho cukry
- 1,9 g
- Tuky
- 30 g
- z toho nasýtené
- 11 g
- Vláknina
- 5,9 g
- Soľ
- 2,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
