Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/pohanka-s-morcacim-masom-a-mrkvou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Pohánka s morčacím mäsom, mrkvou a cibuľou
Kúsky morčacích pŕs opečené s mrkvou a cibuľou a podusené s pohánkou vo vývare. Ľahký obed z jednej panvice za 40 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 40 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Východoeurópska
Pohánka s morčacím mäsom je ľahký obed z jednej panvice: kúsky morčacích pŕs sa opečú s mrkvou a cibuľou a pohánka sa s nimi podusí vo vývare do mäkka. Chudé morčacie mäso ostane šťavnaté, pretože sa dusí iba krátko. Pohánku s kuracím mäsom nájdete v recepte na pohánku s kuracím mäsom a zeleninou.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Mäso
8 minMäso nakrájame na kúsky, osolíme a na oleji ho opečieme dozlatista. Vyberieme ho.
Zelenina
5 minNa výpeku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu nakrájanú na polkolieska. Vmiešame papriku.
Pohánka
20 minPridáme prepláchnutú pohánku a horúci vývar, okoreníme a pod pokrievkou dusíme 12 minút. Vrátime mäso a dusíme ešte 5 minút, kým pohánka nevsiakne tekutinu.
Podávame
Prehrabeme vidličkou a podávame posypané petržlenovou vňaťou.
Tip: Morčacie mäso vráťte k pohánke až na posledných 5 minút – dlhším dusením by vyschlo a stvrdlo. Viac: Ako uvariť číry a chutný vývar – rady a triky
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 447 kcal
- Bielkoviny
- 39 g
- Sacharidy
- 48 g
- z toho cukry
- 4,8 g
- Tuky
- 13 g
- z toho nasýtené
- 1,8 g
- Vláknina
- 7,0 g
- Soľ
- 2,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
