Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/pohanka-s-kuracim-masom-a-zeleninou-na-panvici/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Pohánka s kuracím mäsom a zeleninou na panvici
Kúsky vykostených kuracích stehien opečené s mrkvou, paprikou a cibuľou a podusené s pohánkou vo vývare do mäkka. Obed z jednej panvice.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 35 min
- Spolu
- 45 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Pohánka s kuracím mäsom je jednoduchý obed z jednej panvice: kúsky vykostených kuracích stehien sa opečú so zeleninou a pohánka sa s nimi podusí vo vývare, kým nezmäkne. Stehenné mäso ostane šťavnaté a pohánka nasaje chuť výpeku. Pohánku s pečeňou nájdete v recepte na pohánku s kuracou pečeňou a šampiňónmi.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Opečieme mäso
10 minMäso osušíme papierovou utierkou, nakrájame na kúsky, osolíme a na oleji ho opečieme zo všetkých strán dozlatista.
Pridáme zeleninu
5 minPridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu nakrájanú na kolieska a papriku na kúsky a opekáme 5 minút. Vmiešame prelisovaný cesnak a mletú papriku.
Podusíme s pohánkou
20 minPridáme prepláchnutú pohánku, zalejeme horúcim vývarom, okoreníme a pod pokrievkou dusíme na miernom ohni 15 – 20 minút, kým pohánka nevsiakne tekutinu a nezmäkne.
Podávame
Necháme 5 minút postáť pod pokrievkou, prehrabeme vidličkou a podávame posypané petržlenovou vňaťou.
Tip: Pohánku počas dusenia nemiešajte, inak sa rozvarí na kašu. Stačí ju na konci zľahka prehrabnúť vidličkou. Viac: Ako uvariť číry a chutný vývar – rady a triky
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 586 kcal
- Bielkoviny
- 30 g
- Sacharidy
- 52 g
- z toho cukry
- 6,4 g
- Tuky
- 30 g
- z toho nasýtené
- 6,9 g
- Vláknina
- 7,9 g
- Soľ
- 2,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
