Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/pohanka-s-hovadzim-masom-a-zeleninou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Pohánka s hovädzím mäsom, mrkvou a cibuľou
Kúsky hovädzieho mäsa dusené do mäkka s cibuľou a mrkvou, s ktorými sa na záver podusí lúpaná pohánka. Sýty obed z jedného hrnca.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 1 hod 45 min
- Spolu
- 2 hod
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Východoeurópska
Pohánka s hovädzím mäsom je sýty obed z jedného hrnca: hovädzie mäso sa najprv dusí s cibuľou a mrkvou do mäkka a potom sa v jeho šťave uvarí pohánka. Pohánka nasaje chuť výpeku a mäso ostane šťavnaté. Podobné jedlo s kuracou pečeňou nájdete v recepte na pohánku s kuracou pečeňou a šampiňónmi.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Opečieme mäso
10 minMäso osušíme papierovou utierkou, nakrájame na kocky asi 2 cm, osolíme a na oleji ho opečieme zo všetkých strán.
Dusíme
1 hod 20 minPridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu nakrájanú na kolieska a opražíme 5 minút. Vmiešame pretlak a cesnak, podlejeme 500 ml vody, pridáme bobkový list a pod pokrievkou dusíme asi 1 hodinu 15 minút, kým mäso nezmäkne.
Pridáme pohánku
20 minPridáme prepláchnutú pohánku a toľko vody, aby bola práve ponorená (asi 300 ml). Okoreníme a pod pokrievkou varíme na miernom ohni 15 minút, kým pohánka nevsiakne tekutinu. Necháme 5 minút postáť.
Podávame
Vyberieme bobkový list, prehrabeme vidličkou a podávame posypané petržlenovou vňaťou.
Tip: Pohánku pridajte až k mäkkému mäsu – varí sa iba 15 minút a dlhším dusením by sa rozvarila na kašu.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 548 kcal
- Bielkoviny
- 32 g
- Sacharidy
- 48 g
- z toho cukry
- 4,5 g
- Tuky
- 27 g
- z toho nasýtené
- 8,6 g
- Vláknina
- 7,5 g
- Soľ
- 1,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
