Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/hovadzie-dusene-s-batatmi-a-mrkvou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Hovädzie mäso dusené s batatmi, mrkvou a tymiánom
Hovädzie mäso dusené do mäkka s cibuľou, mrkvou a tymiánom, ku ktorému sa na posledných 30 minút pridajú kúsky batátov. Obed z hrnca.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 2 hod
- Spolu
- 2 hod 15 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Hovädzie dusené s batatmi je sýte jedlo z jedného hrnca: kocky hovädzieho mäsa sa dusia s cibuľou, mrkvou a tymiánom vo vývare a na posledných 30 minút sa k nim pridajú kúsky batátov. Batáty jedlo jemne osladia a čiastočne sa rozvaria, takže omáčku zahustia. Hovädzie so sušenými slivkami nájdete v recepte na hovädzie mäso dusené so slivkami a mrkvou.
Suroviny
Bez lepku. Pri celiakii kupujte vývar alebo bujón s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Opečieme mäso
10 minMäso osušíme, nakrájame na kocky asi 3 cm, osolíme a na oleji ho po dávkach opečieme zo všetkých strán. Vyberieme ho.
Dusíme
1 hod 30 minNa výpeku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme cesnak a pretlak a vrátime mäso. Pridáme mrkvu nakrájanú na hrubšie kolieska, tymián a bobkový list, zalejeme vývarom a pod pokrievkou dusíme asi 1 hodinu 30 minút.
Pridáme batáty
30 minBatáty ošúpeme, nakrájame na kocky asi 3 cm a pridáme k mäsu. Okoreníme a dusíme ďalších 25 – 30 minút, kým mäso aj batáty nie sú mäkké.
Podávame
Vyberieme bobkový list a podávame s chlebom alebo samostatne.
Tip: Batáty nepridávajte skôr – mäknú oveľa rýchlejšie ako hovädzie a pri dlhom dusení by sa celkom rozvarili. Viac: Ako uvariť číry a chutný vývar – rady a triky
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 631 kcal
- Bielkoviny
- 42 g
- Sacharidy
- 42 g
- z toho cukry
- 12 g
- Tuky
- 33 g
- z toho nasýtené
- 11 g
- Vláknina
- 6,8 g
- Soľ
- 2,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
