Zemiakové placky so zeleninou a jarnou cibuľkou na večeru
Zemiakové placky s mrkvou, paprikou a jarnou cibuľkou opečené dozlatista. Podávajte so smotanou alebo bylinkovým dipom na večeru.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Zemiakové placky so zeleninou a jarnou cibuľkou sú jednoduchá večera, pri ktorej klasické placky dostanú chrumkavú a farebnú zeleninu. Zemiaky a mrkva sa nastrúhajú, paprika a cibuľka nakrájajú na drobno a všetko sa spojí vajcom a štyrmi lyžicami múky. Opekajú sa na vyhriatom oleji ako bežné placky, kým nie sú zlatisté. Podávajte ich so smotanou alebo smotanovo-bylinkovým dipom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Papriku nakrájame na drobné kocky a cibuľku nadrobno. Zemiaky aj mrkvu nastrúhame.
Pripravenú zeleninu spojíme vo väčšej mise s múkou, vajcom, soľou a korením a dobre premiešame. Na rozohriatej panvici vysmážame placky dozlatista ako klasické zemiakové placky.
Ako prílohu ponúkneme smotanu alebo dip zo smotany s bylinkami.
