Pečené placky z mletého mäsa plnené syrom a smotanou
Mäsové hniezda z bravčového a kuracieho mäsa plnené syrom, smotanou, vajcami a kôprom. Pečú sa na plechu 25 – 30 minút, bez vyprážania.
Recept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 25-30 min
- Spolu
- 35 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Pečené placky z mletého mäsa plnené syrom a smotanou sú alternatívou k vyprážaným karbonátkam, ktorá sa celá pripraví na plechu v rúre. Mäsová zmes z bravčového a kuracieho mäsa s cibuľou a namočeným chlebom sa vytvaruje do hniezd veľkosti jablka. Do stredu sa dá plnka zo strúhaného tvrdého syra, smotany, vajec a kôpru a placky sa pečú 25 – 30 minút pri 200 °C. Podávajte so zemiakmi alebo zeleninou.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Bravčové a kuracie mäso zmiešame a pridáme nakrájanú cibuľu. Chlieb namočíme do 100 ml mlieka, vyžmýkame ho a pridáme k mäsu.
K mäsu prilejeme zvyšné mlieko, osolíme a okoreníme. Z hmoty vytvarujeme guľky veľkosti jablka, spravíme z nich hniezda a uložíme ich na plech vymastený olejom.
Na plnku spojíme kyslú smotanu s vajcami, strúhaným syrom a posekaným kôprom.
Hniezda naplníme syrovou plnkou a pečieme v rúre predhriatej na 200 °C 25 – 30 minút.
Tip: jedlo môžeme pripraviť aj z mletého hovädzieho mäsa.
