Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/pecene-placky-z-mleteho-masa-plnene-syrom-a-smotanou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Pečené placky z mletého mäsa plnené syrom a smotanou
Mäsové hniezda z bravčového a kuracieho mäsa plnené syrom, smotanou, vajcami a kôprom. Pečú sa na plechu 25 – 30 minút, bez vyprážania.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 25-30 min
- Spolu
- 40 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Pečené placky z mletého mäsa plnené syrom a smotanou sú alternatívou k vyprážaným karbonátkam, ktorá sa celá pripraví na plechu v rúre. Mäsová zmes z bravčového a kuracieho mäsa s cibuľou a namočeným chlebom sa vytvaruje do hniezd veľkosti jablka. Do stredu sa dá plnka zo strúhaného tvrdého syra, smotany, vajec a kôpru a placky sa pečú 25 – 30 minút pri 200 °C. Podávajte so zemiakmi alebo zeleninou.
Suroviny
Bez lepku: Chlieb a pečivo použite bezlepkové.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Bravčové a kuracie mäso zmiešame a pridáme nakrájanú cibuľu. Chlieb namočíme do 100 ml mlieka, vyžmýkame ho a pridáme k mäsu.
K mäsu prilejeme zvyšné mlieko, osolíme a okoreníme. Z hmoty vytvarujeme guľky veľkosti jablka, spravíme z nich hniezda a uložíme ich na plech vymastený olejom.
Na plnku spojíme kyslú smotanu s vajcami, strúhaným syrom a posekaným kôprom.
Hniezda naplníme syrovou plnkou a pečieme v rúre predhriatej na 200 °C 25 – 30 minút.
Tip: jedlo môžeme pripraviť aj z mletého hovädzieho mäsa.
Tip: Hniezda nenapĺňajte plnkou až po okraj – vajcia v nej v rúre zväčšia objem a plnka by pretiekla na plech, kde sa pripáli. Viac: Ako pripraviť kvalitné mleté mäso doma – tipy a kombinácie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 982 kcal
- Bielkoviny
- 64 g
- Sacharidy
- 16 g
- z toho cukry
- 6,3 g
- Tuky
- 73 g
- z toho nasýtené
- 31 g
- Vláknina
- 1,5 g
- Soľ
- 2,3 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
