Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/vyprazane-placky-z-mleteho-masa-s-cesnakom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Vyprážané placky z mletého mäsa s cesnakom
Placky z mletého bravčového mäsa s cesnakom, vajcami a strúhankou vyprážané na oleji. Chutia teplé aj studené s obľúbenou prílohou.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 15 min
- Spolu
- 25 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Vyprážané placky z mletého mäsa s cesnakom sú jednoduché jedlo, ktoré zvládnu aj začiatočníci. Mleté bravčové mäso sa zmieša s vajcami, vodou, múkou, strúhankou, práškom do pečiva, cesnakom a korením a zmes sa nechá 20 minút postáť. Potom sa z nej na rozpálenom oleji vyprážajú placky, ktoré treba nechať odkvapkať na papierovej utierke.
Podávať ich môžete teplé aj studené s prílohou podľa chuti.
Suroviny
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny. Strúhanku nahraďte bezlepkovou strúhankou.
Pri celiakii kupujte vývar alebo bujón a kypriaci prášok s označením bez lepku.
Hrnček aj šálka = 250 ml · prevod hrnčekov a lyžíc na gramy
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Všetky suroviny zmiešame a zmes necháme 20 minút postáť.
Na panvici rozpálime olej, zmes doň naberáme lyžicou a roztlačíme na placky. Vyprážame ich z oboch strán dozlatista a necháme odkvapkať na papierových utierkach, aby sa zbavili prebytočného tuku.
Podávame teplé alebo studené s vhodnou prílohou.
Tip: Lyžicu, ktorou zmes naberáte do oleja, namáčajte v studenej vode, mäso sa na ňu nebude lepiť. Ak sa placky na panvici roztekajú, vmiešajte do zmesi ešte lyžicu strúhanky. Viac: Ako pripraviť kvalitné mleté mäso doma – tipy a kombinácie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 423 kcal
- Bielkoviny
- 26 g
- Sacharidy
- 12 g
- z toho cukry
- 0,9 g
- Tuky
- 29 g
- z toho nasýtené
- 11 g
- Vláknina
- 0,5 g
- Soľ
- 2,9 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
