Pečený karfiol so syrom, cesnakom a strúhankou
Ružičky karfiolu pečené s olivovým olejom 20 minút pri 220 °C a premiešané so strúhankou opraženou s cibuľou, cesnakom a syrom. Pre 4 osoby.
Recept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 30 min
- Teplota
- 220 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Pečený karfiol so syrom, cesnakom a strúhankou sa pripravuje na plechu v rúre a dochucuje opraženou strúhankovou posýpkou. Ružičky pokvapkané olivovým olejom sa pečú 20 minút pri 220 °C a každých päť minút sa premiešajú. Medzitým sa na panvici opraží cibuľa s cesnakom a strúhankou a po vychladnutí sa do nej pridá strúhaný syr a kôpor. Posýpkou sa karfiol premieša a podáva sa ako ľahké jedlo alebo príloha k mäsu.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Rúru rozohrejeme na 220 °C.
Umytý karfiol rozoberieme na menšie ružičky, poukladáme ich na plech a polejeme olivovým olejom. Osolíme, okoreníme a pečieme 20 minút, pričom každých 5 minút karfiol v rúre premiešame.
Kým sa karfiol pečie, na panvici opražíme najemno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme strúhanku a stíšime oheň na minimum.
Panvicu odstavíme a do chladnúcej zmesi primiešame nastrúhaný syr a mletý kôpor.
Zmes nasypeme na upečený karfiol a rýchlo premiešame. Karfiol sa hodí aj ako príloha k mäsu alebo do šalátov.
