Mäsová roláda plnená zemiakmi, vajcom a syrom spája mäso aj prílohu v jednom súste. Ochutené mleté bravčové mäso sa rozotrie na alobal, posype cibuľou, strúhanými varenými vajcami, nakrájanými zemiakmi a syrom a zroluje sa. Roláda sa pečie 45 minút pri 200 °C, potom sa poleje omáčkou z mlieka, syra a majonézy a pečie ešte štvrťhodinu. Nasýti štyroch a riadu je pri nej málo.

Suroviny

4 porcie

Mleté bravčové mäso 500 g
Vajcia (varené) 3 ks
Zemiaky (nakrájané) 3 lyžice
Cibuľa 1 ks
Syr 150 g
Majonéza 3 lyžice
Mlieko 3-4 lyžice
Petržlenová vňať podľa chuti
Soľ, korenie podľa chuti

Bez lepku. Pri celiakii kupujte majonézu s označením bez lepku.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Mäso osolíme a okoreníme, rozložíme ho na kus alobalu a uhladíme. Navrch poukladáme nakrájanú cibuľu, nastrúhané vajcia a nakrájané zemiaky a posypeme strúhaným syrom.
Mäso pomocou alobalu zvinieme do rolády a pečieme v rúre pri 200 °C 45 minút. Medzitým zmiešame mlieko, syr a majonézu na omáčku.
Roládu polejeme omáčkou, znova ju zabalíme a pečieme ďalších 15 minút. Potom ju nakrájame a podávame.

Tip: Mäso rozotrite na alobale všade na rovnakú hrúbku. Pri zvíjaní alobal postupne odlepujte a dvíhajte ho iba ako pomôcku, aby sa do rolády nezrolovala aj fólia. Viac: Ako pripraviť kvalitné mleté mäso doma – tipy a kombinácie

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 613 kcal
Bielkoviny: 36 g
Sacharidy: 5,9 g
z toho cukry: 2,0 g
Tuky: 49 g
z toho nasýtené: 19 g
Vláknina: 0,7 g
Soľ: 1,9 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.