Mäsová roláda plnená zemiakmi, vajcom a syrom
Roláda z mletého bravčového mäsa plnená zemiakmi, varenými vajcami, cibuľou a syrom, zapečená s omáčkou z mlieka a majonézy. Pre 4 osoby.
Recept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 45 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Mäsová roláda plnená zemiakmi, vajcom a syrom spája mäso aj prílohu v jednom súste. Ochutené mleté bravčové mäso sa rozotrie na alobal, posype cibuľou, strúhanými varenými vajcami, nakrájanými zemiakmi a syrom a zroluje sa. Roláda sa pečie 45 minút pri 200 °C, potom sa poleje omáčkou z mlieka, syra a majonézy a pečie ešte štvrťhodinu. Nasýti štyroch a riadu je pri nej málo.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Mäso osolíme a okoreníme, rozložíme ho na kus alobalu a uhladíme. Navrch poukladáme nakrájanú cibuľu, nastrúhané vajcia a nakrájané zemiaky a posypeme strúhaným syrom.
Mäso pomocou alobalu zvinieme do rolády a pečieme v rúre pri 200 °C 45 minút. Medzitým zmiešame mlieko, syr a majonézu na omáčku.
Roládu polejeme omáčkou, znova ju zabalíme a pečieme ďalších 15 minút. Potom ju nakrájame a podávame.
