Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kelove-zavitky-plnene-mletym-masom-a-ryzou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kelové závitky plnené mletým mäsom a ryžou
Listy hlávkového kelu plnené mletým mäsom s ryžou, cibuľou a majoránom, dusené v paradajkovej omáčke. Jemnejšia obdoba holúbkov z kapusty.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Varenie / pečenie
- 45 min
- Spolu
- 1 hod 15 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Kelové závitky sú jemnejšia obdoba kapustných holúbkov: spareným listom hlávkového kelu sa zabalí plnka z mletého mäsa, ryže, cibule a majoránu a závitky sa podusia v paradajkovej omáčke. Listy kelu sú mäkšie ako kapustné, takže ich stačí krátko spariť. Kel ako prívarok nájdete v recepte na kelový prívarok so zemiakmi a cesnakom.
Suroviny
Závitky
Omáčka
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Sparíme listy
10 minZ kelu opatrne oddelíme 12 veľkých listov a vo vriacej osolenej vode ich sparíme 2 minúty, kým nezmäknú. Scedíme ich a hrubé rebro listu zrežeme nožom naplocho.
Pripravíme plnku
10 minRyžu prepláchneme. Mäso zmiešame s ryžou, nadrobno nakrájanou cibuľou, vajcom, majoránom, paprikou, soľou a korením.
Zabalíme
10 minNa každý list dáme lyžicu plnky, prehneme spodok a boky listu a pevne zvinieme. Závitky uložíme tesne vedľa seba do širokého hrnca švom nadol.
Podusíme
45 minPyré zmiešame s vodou, cukrom a soľou, zalejeme závitky a pod pokrievkou dusíme na miernom ohni 45 minút, kým ryža v plnke nezmäkne. Podávame so zemiakmi alebo chlebom.
Tip: Najľahšie sa listy oddeľujú, ak hlávku najprv sparíte celú a zmäknuté vonkajšie listy postupne sťahujete. Viac: Ako pripraviť kvalitné mleté mäso doma – tipy a kombinácie
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 531 kcal
- Bielkoviny
- 28 g
- Sacharidy
- 42 g
- z toho cukry
- 12 g
- Tuky
- 28 g
- z toho nasýtené
- 10 g
- Vláknina
- 5,8 g
- Soľ
- 2,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Hustý kelový prívarok so zemiakmi a cesnakom: k volskému oku, párku aj fašírke
Kelová polievka so zemiakmi a rascou
Zapekané papriky plnené mletým mäsom, paradajkou a syrom
Šťavnaté kapustové závitky s mletým mäsom: nemecké Kohlrouladen bez ryže, dusené v omáčke
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
