Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/sekana-z-hovadzieho-a-kuracieho-masa-s-mrkvou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Sekaná z hovädzieho a kuracieho mäsa s mrkvou
Sekaná z mletého hovädzieho a kuracieho mäsa s opečenou cibuľou, mrkvou, vajcami a majonézou, korenená bazalkou. Pečie sa hodinu pri 180 °C.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 1 hod 10 min
- Spolu
- 1 h 25 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
Sekaná z hovädzieho a kuracieho mäsa s mrkvou je klasické jedlo z mletého mäsa, ktoré sa pečie v tvare rolády. Hovädzie a kuracie mäso sa zmieša s vajcami, strúhankou, lyžicou majonézy a na oleji opečenou cibuľou s mrkvou, ochutí sa mletým koriandrom a bazalkou. Vytvarovaná sekaná sa pečie hodinu pri 180 °C. Podávať ju môžete teplú so zemiakmi alebo studenú na chlieb.
Suroviny
Bez lepku: Strúhanku nahraďte bezlepkovou strúhankou.
Pri celiakii kupujte majonézu s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Cibuľu a mrkvu nakrájame na kocky a na panvici s olivovým olejom ich opečieme dozlatista. Medzitým v miske zmiešame oba druhy mletého mäsa, osolíme ho a okoreníme.
K mäsu pridáme vajcia, strúhanku, majonézu a opečenú cibuľku s mrkvou. Všetko dôkladne premiešame a vytvarujeme klasickú šišku. Pečieme v rúre pri 180 °C hodinu.
Tip: Šišku tvarujte mokrými rukami a povrch uhlaďte, pri pečení menej popraská. Chudé kuracie mäso ľahko vyschne, preto sekanú prvú polovicu času pečte pod alobalom. Viac: Ako pripraviť kvalitné mleté mäso doma – tipy a kombinácie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 392 kcal
- Bielkoviny
- 26 g
- Sacharidy
- 5,0 g
- z toho cukry
- 1,4 g
- Tuky
- 29 g
- z toho nasýtené
- 7,6 g
- Vláknina
- 0,7 g
- Soľ
- 0,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
