Sekaná z hovädzieho a kuracieho mäsa s mrkvou
Sekaná z mletého hovädzieho a kuracieho mäsa s opečenou cibuľou, mrkvou, vajcami a majonézou, korenená bazalkou. Pečie sa hodinu pri 180 °C.
Recept v skratke
- Teplota
- 180 °C
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Sekaná z hovädzieho a kuracieho mäsa s mrkvou je klasické jedlo z mletého mäsa, ktoré sa pečie v tvare rolády. Hovädzie a kuracie mäso sa zmieša s vajcami, strúhankou, lyžicou majonézy a na oleji opečenou cibuľou s mrkvou, ochutí sa mletým koriandrom a bazalkou. Vytvarovaná sekaná sa pečie hodinu pri 180 °C. Podávať ju môžete teplú so zemiakmi alebo studenú na chlieb.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Cibuľu a mrkvu nakrájame na kocky a na panvici s olivovým olejom ich opečieme dozlatista. Medzitým v miske zmiešame oba druhy mletého mäsa, osolíme ho a okoreníme.
K mäsu pridáme vajcia, strúhanku, majonézu a opečenú cibuľku s mrkvou. Všetko dôkladne premiešame a vytvarujeme klasickú šišku. Pečieme v rúre pri 180 °C hodinu.
