Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/hovadzie-masove-gulicky-v-cibulovej-omacke/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Hovädzie mäsové guličky v cibuľovej omáčke
Guličky z mletého hovädzieho mäsa s horčicou a kečupom, opečené a podávané v cibuľovej omáčke s vývarom. K zemiakovej kaši pre 4 osoby.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 40 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Hovädzie mäsové guličky v cibuľovej omáčke sú jednoduché hlavné jedlo, ktoré sa výborne hodí k zemiakovej kaši. Mleté hovädzie mäso sa zmieša so strúhankou, vajcom, kečupom, horčicou a worcestrovou omáčkou a vytvarujú sa z neho guličky s priemerom tri až štyri centimetre. Po opečení na olivovom oleji sa podávajú v omáčke z cibule na masle, kuracieho vývaru a worcestru, zahustenej kukuričným škrobom. Navrch ich posypte petržlenovou vňaťou.
Suroviny
Na mäsové guľky
Na omáčku
Bez lepku: Strúhanku nahraďte bezlepkovou strúhankou.
Pri celiakii kupujte vývar alebo bujón, hotové omáčky, kečup a horčicu s označením bez lepku.
Hrnček aj šálka = 250 ml · prevod hrnčekov a lyžíc na gramy
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme si všetky suroviny na guličky aj na omáčku.
Do veľkej misy dáme všetky suroviny na guličky okrem olivového oleja a rukami ich dôkladne premiešame. Vytvarujeme guličky s priemerom 3 – 4 cm.
Na veľkej panvici rozpálime olivový olej a guličky na ňom postupne opečieme zo všetkých strán. Opečené ich odložíme bokom.
Na tej istej panvici rozpálime maslo a opražíme na ňom cibuľku. V miske zmiešame vývar s kukuričným škrobom, pridáme ostatné suroviny na omáčku a zmes vlejeme k cibuľke. Varíme 3 – 5 minút, kým omáčka nezhustne.
Do omáčky vmiešame hotové mäsové guličky a pred podávaním ich ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Tip: guličky sa hodia k zemiakovej kaši.
Tip: Guličky sa pri opekaní na panvici nemusia prepiecť až do stredu, preto ich v omáčke ešte niekoľko minút poduste na miernom ohni – vnútri nesmú zostať ružové. Viac: Ako pripraviť kvalitné mleté mäso doma – tipy a kombinácie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 638 kcal
- Bielkoviny
- 38 g
- Sacharidy
- 28 g
- z toho cukry
- 8,3 g
- Tuky
- 41 g
- z toho nasýtené
- 15 g
- Vláknina
- 1,8 g
- Soľ
- 2,9 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
