Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/slane-krupicove-palacinky-s-hovadzim-masom-a-slaninou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Slané krupicové palacinky s hovädzím mäsom a slaninou
Palacinky z krupicového cesta plnené mletým hovädzím mäsom so slaninou a cibuľou, zapečené s maslom pri 180 °C. Výdatný slaný obed.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 25 min
- Varenie / pečenie
- 1 hod
- Spolu
- 1 h 25 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Slané krupicové palacinky s hovädzím mäsom a slaninou sú zapekané plnené palacinky, ktoré poslúžia ako výdatný obed. Do cesta sa namiesto múky pridáva krupica, ktorá musí 15 minút napučať vo vajciach so soľou a štipkou cukru, až potom sa pridá mlieko. Palacinky sa naplnia mletým hovädzím mäsom opečeným s cibuľou a slaninou, zrolujú sa a potreté rozpusteným maslom sa zapekajú 15 až 20 minút pri 180 °C.
Suroviny
Bez lepku: Pšeničnú krupicu nahraďte rovnakým množstvom ryžovej krupice.
Pri celiakii kupujte údeniny s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Najprv pripravíme mäsovú plnku. Mäso v kuse pomelieme na mlynčeku, mleté rovno zmiešame s nadrobno nasekanou cibuľou a nakrájanou slaninou. Zmes opečieme na panvici s olejom a necháme ju aspoň 20 minút prehrievať. Osolíme, okoreníme a necháme pod pokrievkou.
Medzitým pripravíme cesto: do vajec vyšľahaných so soľou a cukrom vmiešame krupicu a necháme ju 15 minút napučať. Potom prilievame mlieko a miešame, kým nevznikne palacinkové cesto. Keď má cesto správnu hustotu, pečieme z neho palacinky.
Palacinky naplníme mäsovou plnkou a zrolujeme. Postupne ich naukladáme do zapekacej misy, potrieme rozpusteným maslom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 15 – 20 minút.
Tip: namiesto mäsovej plnky môžeme použiť aj špenátovú, šampiňónovú alebo akúkoľvek sladkú plnku.
Tip: Z plnky pred plnením slejte tuk, ktorý pustila slanina, inak palacinky v rúre rozmočí. Zrolované ich ukladajte do misy tesne k sebe, aby sa nerozbaľovali. Viac: Ako pripraviť kvalitné mleté mäso doma – tipy a kombinácie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 669 kcal
- Bielkoviny
- 33 g
- Sacharidy
- 58 g
- z toho cukry
- 12 g
- Tuky
- 33 g
- z toho nasýtené
- 14 g
- Vláknina
- 1,5 g
- Soľ
- 2,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
