Krupicové knedličky do polievky aj so slaninou a cibuľou
Krupicové knedličky z mlieka, krupice a vajec, ktoré sa varia len päť minút. Do polievky, so slaninou a cibuľou alebo na sladko s makom.
Recept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Krupicové knedličky sú starý domáci recept z mlieka, krupice, masla a vajec, ktoré sa hodia do polievky aj ako samostatné jedlo. Z mlieka a krupice sa uvarí hustá kaša, po vychladnutí sa do nej primiešajú vajcia a mokrou lyžičkou sa vykrajujú malé knedličky, ktoré sa varia asi päť minút. Ako hlavné jedlo ich podávajte opražené na masti so slaninou a cibuľou, na sladko zase s tvarohom, makom alebo orechmi.
Suroviny
Príloha
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Mlieko privedieme do varu a mierne ho osolíme.
Pridáme maslo a za stáleho miešania vsypeme krupicu. Uvaríme hustú kašu, necháme ju vychladnúť a potom do nej vmiešame vajcia.
Z hmoty vykrajujeme mokrou lyžičkou halušky a varíme ich vo vriacej vode 5 minút.
Na masti opražíme cibuľu so slaninou a zmes premiešame s haluškami.
