Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/hydinova-polievka-z-drobkov-s-krupicovymi-knedlickami/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Hydinová polievka z drobkov s krupicovými knedličkami
Polievka z hydinových drobkov so zeleninou a domácimi krupicovými knedličkami z vajec a krupice, dochutená petržlenovou vňaťou.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 35 min
- Varenie / pečenie
- 50 min
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
Hydinová polievka z drobkov s krupicovými knedličkami pripomína poctivé polievky, ktoré voňali v kuchyniach našich starých mám. Drobky sa varia vo vode, zbiera sa z nich pena a potom sa pridá nakrájaný zeler, mrkva, cibuľa a bobkový list. Knedličky sa pripravia z vajec, trochy oleja, soli, štipky sódy a krupice a pred varením musia aspoň hodinu odpočívať v chlade. Polievku dokončite petržlenovou vňaťou, je to ľahké jarné jedlo pre šesť ľudí.
Suroviny
Na polievku
Na knedlíčky
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
V hrnci privedieme do varu menšie množstvo vody a varíme v nej drobky 10 minút. Penu, ktorá sa začne tvoriť, zberáme. Pridáme nakrájanú zeleninu a korenie a varíme, kým zelenina nezmäkne.
Medzitým pripravíme knedličky. Vajcia premiešame s trochou oleja, soľou a jedlou sódou a pomaly prisýpame krupicu.
Cesto miešame, kým nemá správnu hustotu, teda kým nedrží tvar. Hotové cesto necháme aspoň hodinu odpočívať v chlade.
Cesto vyberieme z chladničky, lyžicou z neho tvarujeme knedličky a vkladáme ich do vriacej polievky.
Hrniec prikryjeme pokrievkou a polievku varíme na miernom ohni 20 minút. Hotovú ju posypeme petržlenovou vňaťou.
Tip: Lyžicu pred tvarovaním každej knedličky ponorte do horúcej polievky, cesto sa z nej ľahko zošmykne a knedličky budú mať hladký povrch.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 217 kcal
- Bielkoviny
- 20 g
- Sacharidy
- 20 g
- z toho cukry
- 2,2 g
- Tuky
- 6,1 g
- z toho nasýtené
- 1,8 g
- Vláknina
- 1,9 g
- Soľ
- 1,1 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
