Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/zeleninova-polievka-so-zemiakovymi-knedlickami-podla-babicky/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Zeleninová polievka so zemiakovými knedlíčkami podľa babičky
Zeleninová polievka s mrkvou, petržlenom a domácimi zemiakovými knedlíčkami s vňaťou. Babičkin recept pre 6 osôb, príprava asi 20 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 55 min
- Spolu
- 1 h 15 min
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Zeleninová polievka so zemiakovými knedlíčkami je recept v štýle našich babičiek, pri ktorom sa z jedného hrnca nasýti celá rodina. Základ tvorí cibuľa, mrkva, petržlen a paprika podusené na oleji a zaliate vodou. Knedlíčky sa robia z varených zemiakov, masla, múky, žĺtka a petržlenovej vňate a v polievke sa varia len dve až tri minúty. Recept je na šesť porcií.
Suroviny
Zemiakové knedlíčky
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Na 2 lyžiciach oleja podusíme nakrájanú cibuľu. Pridáme ostatnú nakrájanú zeleninu (mrkvu, 1 petržlenový koreň a papriku), osolíme a okoreníme. Zeleninu zľahka opražíme, a keď pustí šťavu, zalejeme ju vodou a kým sa polievka varí, pripravíme knedlíčky.
Uvaríme 120 g zemiakov a roztlačíme ich na kašu. Zmiešame ju s maslom, múkou, žĺtkom, soľou a korením a pridáme jemne nasekanú petržlenovú vňať.
Z cesta vytvarujeme knedlíčky a varíme ich v polievke 2 – 3 minúty.
Tip: Zemiaky prelisujte ešte teplé a kašu s maslom nechajte vychladnúť, až potom pridajte žĺtok a múku. Cesto sa bude menej lepiť a žĺtok sa v kaši nezrazí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 155 kcal
- Bielkoviny
- 2,5 g
- Sacharidy
- 18 g
- z toho cukry
- 3,7 g
- Tuky
- 8,4 g
- z toho nasýtené
- 2,5 g
- Vláknina
- 2,7 g
- Soľ
- 0,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
