Name: Kuracie rezne v zemiakovom cestíčku s ovsenými vločkami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 500 g Kuracie mäso; 4 ks Zemiaky; 2 pl Ovsené vločky; 1 ks Vajcia; 1 ks Biely jogurt; p.ch. Soľ; p.ch. Čierne korenie; p.p. Olej

Kuracie rezne v zemiakovom cestíčku s ovsenými vločkami

Vyklepané kuracie rezne obalené v strúhaných zemiakoch s jogurtom, vajcom a ovsenými vločkami, opečené dozlatista. Obed pre 4 osoby.

Kuracie rezne v zemiakovom cestíčku s ovsenými vločkami sú obmenou obľúbeného kuraťa v zemiakovej placke. Jemne vyklepané kuracie plátky sa osolia a okorenia a obalia sa v cestíčku z najemno nastrúhaných a vyžmýkaných zemiakov, ktoré sa spoja bielym jogurtom, vajcom a ovsenými vločkami. Rezne sa potom opečú na oleji z oboch strán dozlatista. Hodia sa na obed pre štvorčlennú rodinu a príprava trvá asi 20 minút.

Suroviny

4 porcie

Kuracie mäso 500 g
Zemiaky 4 ks
Ovsené vločky 2 lyžice
Vajcia 1 ks
Biely jogurt 1 ks
Soľ podľa chuti
Čierne korenie podľa chuti
Olej podľa potreby

Bez lepku: Ovsené vločky použite s označením bez lepku.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Kuracie plátky zľahka naklepeme a z oboch strán osolíme a okoreníme. Zemiaky umyjeme, ošúpeme, nastrúhame najemno a vytlačíme z nich prebytočnú vodu. Aj zemiaky osolíme a okoreníme.
Zmiešame jogurt, vajce, vločky a trochu soli a túto zmes premiešame s nastrúhanými zemiakmi. Kuracie plátky obalíme v zemiakovom cestíčku a na oleji ich opečieme z oboch strán dozlatista, kým mäso nie je prepečené aj v strede.

Tip: Ak máte iba hrubé ovsené vločky, nechajte ich pár minút napučať v jogurte s vajcom a až potom pridajte zemiaky. Cestíčko bude súdržnejšie a lepšie sa prichytí na mäso. Viac: Čo pridať do strúhanky, aby boli rezne chutnejšie

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 321 kcal
Bielkoviny: 33 g
Sacharidy: 30 g
z toho cukry: 3,0 g
Tuky: 7,3 g
z toho nasýtené: 2,3 g
Vláknina: 3,4 g
Soľ: 0,8 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.