Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kuraci-rezen-v-zemiakovom-kabatiku-na-nedelny-obed/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kurací rezeň v zemiakovom kabátiku na nedeľný obed
Tenké kuracie rezne obalené v strúhaných zemiakoch s vajcom a cesnakom, vyprážané na oleji. Nedeľný obed pre 4 osoby k zemiakovej kaši.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 25 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 45 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Kurací rezeň v zemiakovom kabátiku je obmena klasického rezňa, pri ktorej sa tenké plátky kuracích pŕs obaľujú namiesto strúhanky v cestíčku zo strúhaných zemiakov. Surové zemiaky nastrúhané nahrubo sa zmiešajú s vajcom, múkou, cesnakom, soľou a korením. Mäso sa obalí v múke, potom v zemiakovej hmote, ktorú pritlačíte lyžicou, a vypráža sa na oleji. Ako prílohu podávajte zemiakovú kašu alebo majonézový zemiakový šalát.
Suroviny
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom ryžovej múky alebo bezlepkovej múčnej zmesi.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Kuracie prsia očistíme, nakrájame na tenké plátky, osolíme a okoreníme.
Očistené zemiaky nastrúhame nahrubo a pridáme k nim múku, vajce, nasekaný cesnak a trochu soli a čierneho korenia.
Kuracie plátky obalíme v múke a potom v zemiakovej hmote, ktorú na mäso pritlačíme lyžicou.
Rezne ukladáme zemiakovou stranou do panvice s rozpáleným olejom. Na vrchnú stranu mäsa navrstvíme ďalšiu zemiakovú hmotu a rezne opekáme dozlatista.
Tip: Namiesto múky môžete do zemiakovej hmoty primiešať zemiakový škrob, obal bude chrumkavejší a lepšie sa spojí. Rezne obracajte opatrne dvoma obracačkami, aby sa kabátik neodlúpil. Viac: Čo pridať do strúhanky, aby boli rezne chutnejšie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 353 kcal
- Bielkoviny
- 35 g
- Sacharidy
- 41 g
- z toho cukry
- 1,5 g
- Tuky
- 4,8 g
- z toho nasýtené
- 1,2 g
- Vláknina
- 3,9 g
- Soľ
- 0,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Kuracie prsia v srnčom kabáte so slaninou a syrom
Morčacia polievka so zeleninou: číry vývar s natrhaným mäsom a chuť nedeľného obeda
Cestovinový šalát s kuracím mäsom bez majonézy: do krabičky na obed, s 35 g bielkovín
Vrstvené kuracie plátky so zemiakmi, mrkvou a sezamom
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
