Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/zeleninovy-borsc-s-cviklou-kapustou-a-zelerom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Zeleninový boršč s cviklou, kapustou a zelerom
Bezmäsitý boršč z cvikly, kapusty, stonkového zeleru, mrkvy, cukety a paradajok, dochutený bylinkami. Veľký hrniec polievky.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 45 min
- Porcie
- 10 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Východoeurópska
Zeleninový boršč s cviklou, kapustou a zelerom je bezmäsitá verzia známej polievky pripravená z množstva zeleniny. Cibuľa, stonkový zeler, mrkva a cvikla sa nastrúhajú a orestujú na oleji s paradajkami. Kapusta, paprika a cuketa sa medzitým uvaria vo vode a potom sa spolu s ňou pridajú do hrnca. Polievku stačí osoliť, okoreniť a dochutiť obľúbenými bylinkami. Z jednej dávky je jej celý veľký hrniec.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Cibuľu, zelerové stonky, mrkvu a cviklu umyjeme, očistíme a nakrájame nadrobno alebo nastrúhame. V hrnci rozohrejeme olej a zeleninu na ňom opečieme. Keď je zľahka orestovaná, pridáme nadrobno nakrájané paradajky.
Kapustu, papriku a cuketu umyjeme, nakrájame a uvaríme vo vode. Uvarenú zeleninu aj s vodou prelejeme do hrnca, osolíme, okoreníme, pridáme obľúbené bylinky a všetko premiešame.
Tip: Cuketu pridajte do vody, až keď kapusta trochu zmäkne – varí sa oveľa rýchlejšie a inak by sa v boršči rozpadla na kašu.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 74 kcal
- Bielkoviny
- 1,9 g
- Sacharidy
- 9,6 g
- z toho cukry
- 5,7 g
- Tuky
- 3,8 g
- z toho nasýtené
- 0,4 g
- Vláknina
- 3,5 g
- Soľ
- 0,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Cviklová polievka so zemiakmi: červená ako boršč, no bez mäsa a kapusty, farbu drží ocot
Rubínový poľský barszcz s uškami: číra cviklová polievka na Štedrý večer s hubovými taštičkami
Boršč s hovädzím mäsom, cviklou a kapustou
Zeleninová polievka Bonn so zázvorom a zelenou paprikou
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
