Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/jarny-cviklovy-salat-s-kapustou-mrkvou-a-uhorkou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Jarný cviklový šalát s kapustou, mrkvou a uhorkou
Sladkokyslý šalát z varenej cvikly, kapusty, mrkvy, uhorky a cibule s octom a olivovým olejom, posypaný jarnou cibuľkou.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 45 min
- Spolu
- 55 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Jarný cviklový šalát s kapustou, mrkvou a uhorkou je sladkokyslý šalát zo sezónnej zeleniny. Cvikla sa najprv uvarí, vychladne a nakrája na rezančeky, kapusta, mrkva a uhorky sa nastrúhajú najemno. Všetko sa zmieša s nakrájanou cibuľou a dochutí cukrom, octom, soľou a olivovým olejom. Navrch sa šalát posype zelenou jarnou cibuľkou, ktorá sa na trhu objavuje medzi prvou zeleninou.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Cviklu uvaríme vo vode, necháme vychladnúť a ošúpeme. Kapustu, mrkvu a uhorky nastrúhame najemno a dáme do misy.
Zeleninu dobre premiešame a pridáme cviklu nakrájanú na rezančeky a nakrájanú cibuľu. Dochutíme cukrom, octom, soľou a olejom.
Šalát premiešame a posypeme jarnou cibuľkou.
Tip: Celú cviklu varte v šupke a s kúskom stonky, farba aj chuť tak zostanú v nej a nevyplavia sa do vody. Uvarená je, keď do nej nôž vojde ľahko až do stredu.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 178 kcal
- Bielkoviny
- 3,2 g
- Sacharidy
- 21 g
- z toho cukry
- 12 g
- Tuky
- 11 g
- z toho nasýtené
- 1,5 g
- Vláknina
- 4,5 g
- Soľ
- 0,6 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
