Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/salat-z-varenej-cvikly-s-cibulou-a-octom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Šalát z varenej cvikly s cibuľou a octom

Name: Šalát z varenej cvikly s cibuľou a octom
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 2-3 ks Repa-cvikla; 2 ks Cibuľa; Olivový olej (extra panenský); p.p. Ocot; p.p. Soľ

Šalát z varenej cvikly nakrájanej na kocky s cibuľou, olivovým olejom a octom. Jednoduchá príloha zo štyroch surovín za hodinu a 10 minút.

Slovenská kuchyňa · Bezlepkový · 16. októbra 2019, aktualizované 17. októbra 2026 · 1 802 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 30 min
Varenie / pečenie: 40 min
Spolu: 1 h 10 min
Porcie: 4 porcie
Náročnosť: Jednoduché
Kuchyňa: Slovenská

Prejsť na recept Do jedálnička

Šalát z varenej cvikly s cibuľou a octom je jednoduchý zeleninový šalát iba zo štyroch surovín. Cvikla sa uvarí v osolenej vode domäkka, po vychladnutí sa nakrája na kocky a zmieša s nakrájanou cibuľou. Zálievku tvorí extra panenský olivový olej a ocot, podľa chuti stačí pridať štipku soli. Šalát sa hodí ako príloha k hlavným jedlám a pripravíte ho asi za pol hodiny.

Suroviny

4 porcie

Repa-cvikla 2-3 ks
Cibuľa 2 ks
Olivový olej (extra panenský)
Ocot podľa potreby
Soľ podľa potreby

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Cviklu ošúpeme a uvaríme v osolenej vode domäkka. Vychladnutú nakrájame na kocky a dáme do šalátovej misy.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame a pridáme k cvikle.
Šalát zalejeme olivovým olejom a octom a podľa potreby dochutíme štipkou soli.
Nakoniec ho môžeme preliať zálievkou podľa vlastného výberu. Pred podávaním ho necháme približne 1 hodinu odležať.

Tip: Do vody na varenie cvikly pridajte lyžicu octu, cvikla si lepšie udrží sýtu farbu. Po hodine odležania šalát ešte raz premiešajte, zálievka sa medzitým usadí na dne misy.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 72 kcal
Bielkoviny: 2,1 g
Sacharidy: 14 g
z toho cukry: 8,5 g
Tuky: 1,5 g
z toho nasýtené: 0,2 g
Vláknina: 3,5 g
Soľ: 0,7 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.