Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kuracia-pecen-na-cibulke-s-majoranom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kuracia pečeň na cibuľke s majoránom
Kuracia pečeň opečená na zlatistej cibuľke s majoránom a čiernym korením, osolená až na konci. Rýchly obed s ryžou alebo kašou za 30 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 30 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Kuracia pečeň na cibuľke je rýchle a lacné jedlo: pečeň sa krátko opečie na cibuli opraženej do zlatista a ochutí majoránom a čiernym korením. Solí sa až na konci, aby ostala mäkká. Podáva sa s ryžou, zemiakovou kašou alebo chlebom a kyslou uhorkou; z hovädzej pečene je podobný recept na mäkkú hovädziu pečeň s cibuľou.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme pečeň a cibuľu
5 minPečeň osušíme papierovou utierkou, odrežeme blany, žilky a prípadné zelenkavé miesta po žlči a väčšie kusy prekrojíme na polovice. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké polkolieska.
Opražíme cibuľu
10 minNa širokej panvici rozohrejeme olej s maslom, pridáme cibuľu a za občasného miešania ju pomaly opražíme do zlatista, asi 10 minút.
Opečieme pečeň
10 minPridáme pečeň a na prudšom ohni ju 3 – 4 minúty opekáme, kým zo všetkých strán nezbelie. Posypeme majoránom a čiernym korením, podlejeme 100 ml vody a pod pokrievkou dusíme 5 minút. Pečeň je hotová, keď po prekrojení nepúšťa ružovú šťavu.
Osolíme a podávame
Až teraz pečeň osolíme a premiešame. Podávame hneď s ryžou alebo zemiakovou kašou a kyslou uhorkou.
Tip: Pečeň neopekajte dlhšie, ako je potrebné, prevarená stvrdne. Zmrazenú pečeň rozmrazujte pomaly v chladničke a pred opekaním ju dôkladne osušte, inak sa bude dusiť vo vlastnej šťave.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 267 kcal
- Bielkoviny
- 22 g
- Sacharidy
- 5,8 g
- z toho cukry
- 2,1 g
- Tuky
- 17 g
- z toho nasýtené
- 5,2 g
- Vláknina
- 0,9 g
- Soľ
- 1,0 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
