Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kuracia-pecen-s-jablkami-a-cibulou-na-masle/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kuracia pečeň s jablkami a cibuľou na masle
Kuracia pečeň obalená v múke a opečená na masle, s kolieskami jabĺk a zlatistou cibuľou. Rýchly obed za 30 minút, podávaný so zemiakovou kašou.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 30 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Západoeurópska
Kuracia pečeň s jablkami a cibuľou sa pripravuje podobne ako berlínska pečeň: kúsky pečene obalené v múke sa opečú na masle a podávajú s opečenými kolieskami jabĺk a zlatistou cibuľou. Sladkokyslé jablko sa k jemnej pečeni hodí a celé jedlo je hotové za pol hodiny. Pečeň so smaženou cibuľkou a majoránom nájdete v recepte na kuraciu pečeň na cibuľke.
Suroviny
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom ryžovej múky alebo bezlepkovej múčnej zmesi.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme suroviny
5 minPečeň osušíme papierovou utierkou, odrežeme blany a žilky. Jablkám vykrojíme jadrovník a nakrájame ich na kolieska hrubé asi 1 cm, cibuľu na tenké kolieska.
Opražíme cibuľu a jablká
10 minNa polovici masla opražíme cibuľu do zlatista, asi 8 minút, a preložíme ju na tanier. Na tej istej panvici opečieme kolieska jabĺk z každej strany 2 minúty, kým nezmäknú, a pridáme ich k cibuli.
Opečieme pečeň
6 minPečeň obalíme v múke a prebytočnú oklepeme. Na oleji so zvyšným maslom ju opekáme 2 – 3 minúty z každej strany, kým nie je prepečená a po prekrojení nepúšťa ružovú šťavu.
Podávame
Pečeň osolíme a okoreníme, vrátime na panvicu cibuľu s jablkami a krátko prehrejeme. Podávame so zemiakovou kašou.
Tip: Múku z pečene pred opekaním dobre oklepte, prebytočná by sa na panvici pripaľovala. Pečeň opekajte po menších dávkach, aby sa nedusila.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 327 kcal
- Bielkoviny
- 22 g
- Sacharidy
- 20 g
- z toho cukry
- 10 g
- Tuky
- 18 g
- z toho nasýtené
- 7,4 g
- Vláknina
- 2,8 g
- Soľ
- 1,0 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
