Name: Fusilli s klobásou v paradajkovej omáčke
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Talianska
Ingredients: 200 g Klobása; 200 g Fusilli cestoviny; 2 pl Olivový olej; 1 konzervu Paradajkový pretlak; 1 ks Strúčiky cesnaku; p.ch. Parmezán; p.p. Soľ, korenie

Fusilli s klobásou v paradajkovej omáčke

Cestoviny fusilli s kolieskami klobásy, cesnakom a hustou paradajkovou omáčkou, posypané parmezánom. Recept na 4 porcie za 40 minút.

Fusilli s klobásou v paradajkovej omáčke sú jednoduché cestoviny, ktoré pripravíte približne za 40 minút. Kolieska klobásy sa spolu s jemne posekaným cesnakom krátko opražia na olivovom oleji, potom sa pridá paradajkový pretlak a omáčka sa varí, kým nezhustne. Stačí ju osoliť, okoreniť a premiešať s uvarenými cestovinami. Pikantnú chuť klobásy na tanieri zjemní strúhaný parmezán a čerstvé bylinky.

Suroviny

4 porcie

Klobása 200 g
Fusilli cestoviny 200 g
Olivový olej 2 lyžice
Paradajkový pretlak 1 konzervu
Strúčiky cesnaku 1 ks
Parmezán podľa chuti
Soľ, korenie podľa potreby

Bez lepku: Použite bezlepkové cestoviny a uvarte ich podľa návodu na obale.

Pri celiakii kupujte údeniny s označením bez lepku.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Klobásu nakrájame na kolieska a spolu s nadrobno nasekaným cesnakom ju asi 2 minúty opekáme na olivovom oleji.
Pridáme paradajkový pretlak a za stáleho miešania varíme, kým omáčka nezhustne. Osolíme, okoreníme a zmiešame s vopred uvarenými cestovinami.
Pred podávaním posypeme parmezánom a ozdobíme čerstvými bylinkami.

Tip: Omáčku varte v širokej panvici, tekutina sa z nej odparuje rýchlejšie a zhustne za kratší čas. Parmezán strúhajte z kúska až nad tanierom, čerstvý je výraznejší.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 436 kcal
Bielkoviny: 15 g
Sacharidy: 45 g
z toho cukry: 5,6 g
Tuky: 22 g
z toho nasýtené: 6,1 g
Vláknina: 3,1 g
Soľ: 1,7 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.