Čínske vaječné rezance s bravčovým mäsom a chilli
Čínske rezance s bravčovým mäsom, chilli papričkou, cesnakom a špargľovými fazuľkami ochutené sójovou omáčkou. Sýta večera pre štyroch.
Recept v skratke
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Čínske vaječné rezance s bravčovým mäsom a chilli pripravíte doma tak, ako ich poznáte z obľúbenej „číny“. Kým sa vo vriacej vode varia rezance, na panvici sa opečie bravčové mäso nakrájané na tenké plátky spolu s nadrobno nasekanou cibuľou, cesnakom a chilli papričkou. K mäsu pribudnú špargľové fazuľky a ďalšia zelenina, ktorú máte radi.
Nakoniec sa všetko premieša s rezancami a dochutí sójovou omáčkou, soľou a korením. Recept je na štyri porcie.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme si všetky suroviny.
Bravčové mäso nakrájame na tenké plátky. V hrnci privedieme do varu vodu a vložíme do nej rezance.
Ošúpeme cibuľu, cesnak a papričku. Papričku nakrájame na malé kolieska, cibuľu a cesnak na malé kocky.
Na panvici rozpálime niekoľko kvapiek rastlinného oleja a na vysokej teplote najprv opečieme mäso. Po niekoľkých minútach znížime teplotu a pridáme zeleninu. V priebehu nasledujúcich desiatich minút pridáme aj cesnak a sójovú omáčku.
Hotovú zmes odstavíme zo sporáka a ešte teplú ju premiešame s rezancami. Podávame s nakrájanou zeleninou.
