Domáci likér Baileys zo 4 surovín
Domáci Baileys z karamelizovaného kondenzovaného mlieka, mandľového pudingu, mlieka a whisky. Plechovky sa varia 2 hodiny, potom stačí mixovať.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Domáci likér Baileys zo 4 surovín je krémový mliečny nápoj s whisky, ktorého základ tvorí karamelizované kondenzované mlieko. Neotvorené plechovky sa dve hodiny varia vo vode, obsah sa po vychladnutí vyšľahá s uvareným mandľovým pudingom a postupne sa prilieva whisky a mlieko. Namiesto whisky sa dá použiť aj rum, sladkosť a silu si upravíte ochutnávaním. Hodí sa ako domáci darček alebo na sviatočný stôl.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Neotvorené plechovky kondenzovaného mlieka vložíme do hrnca s vodou tak, aby boli celé ponorené, a varíme ich 2 hodiny.
Po dvoch hodinách obsah plechoviek vylejeme a necháme vychladnúť. Puding uvaríme podľa návodu na obale a tiež ho necháme vychladnúť.
Obsah plechoviek dáme do mixéra, pridáme puding a mixujeme, pričom postupne prilievame whisky, prípadne rum, a priebežne ochutnávame.
Likér skladujeme v sklenenej fľaši na tmavom a chladnom mieste. Podávame vychladený s kockou ľadu.
