Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/domaci-liker-baileys-zo-4-surovin/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Domáci likér Baileys zo 4 surovín

Name: Domáci likér Baileys zo 4 surovín
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: cca 1,5 litra
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 2 ks Kondenzované mlieko; 0,5 l Whisky; 0,5 l Mlieko; 1 bal. Mandľový puding

Domáci Baileys z karamelizovaného kondenzovaného mlieka, mandľového pudingu, mlieka a whisky. Plechovky sa varia 2 hodiny, potom stačí mixovať.

Slovenská kuchyňa · Vianočné recepty · 24. decembra 2019, aktualizované 18. októbra 2026 · 855 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 10 min
Varenie / pečenie: 2 hod 5 min
Spolu: 2 h 15 min
Porcie: cca 1,5 litra
Náročnosť: Jednoduché
Kuchyňa: Slovenská

Prejsť na recept Do jedálnička

Domáci likér Baileys zo 4 surovín je krémový mliečny nápoj s whisky, ktorého základ tvorí karamelizované kondenzované mlieko. Neotvorené plechovky sa dve hodiny varia vo vode, obsah sa po vychladnutí vyšľahá s uvareným mandľovým pudingom a postupne sa prilieva whisky a mlieko. Namiesto whisky sa dá použiť aj rum, sladkosť a silu si upravíte ochutnávaním. Hodí sa ako domáci darček alebo na sviatočný stôl.

Suroviny

Kondenzované mlieko 2 ks
Whisky 0,5 l
Mlieko 0,5 l
Mandľový puding 1 bal.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Neotvorené plechovky kondenzovaného mlieka vložíme do hrnca s vodou tak, aby boli celé ponorené, a varíme ich 2 hodiny.
Po dvoch hodinách obsah plechoviek vylejeme a necháme vychladnúť. Puding uvaríme podľa návodu na obale a tiež ho necháme vychladnúť.
Obsah plechoviek dáme do mixéra, pridáme puding a mixujeme, pričom postupne prilievame whisky, prípadne rum, a priebežne ochutnávame.
Likér obsahuje mlieko a puding, preto ho skladujeme v uzavretej sklenenej fľaši v chladničke pri teplote do 4 °C, ako americký úrad pre bezpečnosť potravín FSIS odporúča pri rýchlo sa kaziacich studených jedlách. Podávame vychladený s kockou ľadu.

Tip: Počas varenia dolievajte horúcu vodu, aby boli plechovky stále celé pod hladinou. Horúce ich otvárajte opatrne cez utierku, obsah môže vystreknúť.

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 222 kcal
Bielkoviny: 4,4 g
Sacharidy: 27 g
z toho cukry: 25 g
Tuky: 4,4 g
z toho nasýtené: 2,8 g
Vláknina: 0,0 g
Soľ: 0,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.