Nadýchaná kakaová pena s likérom Baileys
Kakaová pena zo šľahačkovej smotany s likérom Baileys a želatínou, podávaná v pohároch. Pripravíte ju za 10 minút, potom hodinu chladí.
Recept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Nadýchaná kakaová pena s likérom Baileys je ľahký dezert v pohároch, ktorý pripravíte bez varenia a pečenia približne za 10 minút. Želatína sa nechá napučať v studenej vode a rozpustí sa v horúcej. Cukor s kakaom sa zmieša so šľahačkovou smotanou a počas šľahania sa postupne pridá Baileys, vanilkový cukor a vychladnutá želatína, až vznikne tuhá pena. Poháre treba pred podávaním aspoň hodinu chladiť. Hodí sa ako zákusok pre hostí aj ako sladký úvod k hlavnému jedlu.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Želatínu nasypeme do misy so studenou vodou a necháme 1 minútu postáť. Prilejeme vriacu vodu, dobre premiešame a necháme vychladnúť.
Cukor zmiešame s kakaom a prilejeme smotanu. Počas šľahania postupne pridávame Baileys, vanilkový cukor a želatínovú zmes a všetko vyšľaháme do tuhej peny.
Penu rozdelíme do servírovacích pohárov a pred podávaním ju necháme aspoň hodinu v chladničke.
