Obľúbené recepty
Domáce recepty

Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/nepecene-jahodove-rezy-s-penou-z-bielej-cokolady/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Nepečené

Nepečené jahodové rezy s penou z bielej čokolády

Maslové sušienky, na nich jahody a pena z bielej čokolády so želatínou, kyslou smotanou a šľahačkou, ktorá v chladničke cez noc stuhne.

Nepečené jahodové rezy s penou z bielej čokoládyUložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava
30 min
Porcie
12 porcií
Náročnosť
Jednoduché
Prejsť na recept Do jedálnička

Nepečené jahodové rezy majú tri vrstvy: maslové sušienky, jahody a penu z bielej čokolády so želatínou, kyslou smotanou a šľahačkou. Pena sa naleje na jahody ešte tekutá a rezy sa nechajú v chladničke do rána. Pracuje sa rýchlo, lebo pena so želatínou tuhne do pár minút. Kyslú smotanu môže nahradiť hustý smotanový jogurt.

S pudingom namiesto peny je nepečený zákusok z BeBe sušienok s ovocím.

Suroviny

12 porcií

Základ

Pena z bielej čokolády

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

  1. Želatína

    Želatínu zalejeme 100 ml studenej vody a necháme ju aspoň 30 minút napučať.

  2. Sušienky a jahody

    Dno menšieho plechu alebo formy s rozmermi asi 20 × 30 cm vyložíme papierom na pečenie a tesne vedľa seba naň poukladáme sušienky. Jahody umyjeme, odstopkujeme, väčšie prekrojíme a rozložíme ich na sušienky.

  3. Pena

    Smotanu vyšľaháme dotuha a odložíme do chladničky. Čokoládu rozpustíme v miske nad parou. Napučanú želatínu zľahka zohrejeme, kým nie je tekutá (nesmie vrieť), a šľahačom ju zapracujeme do teplej čokolády. Primiešame kyslú smotanu, podľa chuti práškový cukor a nakoniec šľahačku a krátko všetko prešľaháme do hladka.

  4. Necháme stuhnúť

    Penu hneď nalejeme na jahody a uhladíme. Rezy necháme v chladničke stuhnúť cez noc a krájame ostrým nožom.

Tip: Kyslú smotanu nechajte pred prípravou zohriať na izbovú teplotu, studená by čokoládu so želatínou zrazila do hrudiek. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia
280 kcal
Bielkoviny
4,4 g
Sacharidy
28 g
z toho cukry
14 g
Tuky
17 g
z toho nasýtené
11 g
Vláknina
1,1 g
Soľ
0,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Ako vám recept chutil?

Zatiaľ bez hodnotenia. Buďte prvý.

Mohlo by vám chutiť