Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/nepecene-jahodove-rezy-s-penou-z-bielej-cokolady/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Nepečené jahodové rezy s penou z bielej čokolády
Maslové sušienky, na nich jahody a pena z bielej čokolády so želatínou, kyslou smotanou a šľahačkou, ktorá v chladničke cez noc stuhne.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Porcie
- 12 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
Nepečené jahodové rezy majú tri vrstvy: maslové sušienky, jahody a penu z bielej čokolády so želatínou, kyslou smotanou a šľahačkou. Pena sa naleje na jahody ešte tekutá a rezy sa nechajú v chladničke do rána. Pracuje sa rýchlo, lebo pena so želatínou tuhne do pár minút. Kyslú smotanu môže nahradiť hustý smotanový jogurt.
S pudingom namiesto peny je nepečený zákusok z BeBe sušienok s ovocím.
Suroviny
Základ
Pena z bielej čokolády
Bez lepku: Použite bezlepkové sušienky.
Pri celiakii kupujte čokoládu s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Želatína
Želatínu zalejeme 100 ml studenej vody a necháme ju aspoň 30 minút napučať.
Sušienky a jahody
Dno menšieho plechu alebo formy s rozmermi asi 20 × 30 cm vyložíme papierom na pečenie a tesne vedľa seba naň poukladáme sušienky. Jahody umyjeme, odstopkujeme, väčšie prekrojíme a rozložíme ich na sušienky.
Pena
Smotanu vyšľaháme dotuha a odložíme do chladničky. Čokoládu rozpustíme v miske nad parou. Napučanú želatínu zľahka zohrejeme, kým nie je tekutá (nesmie vrieť), a šľahačom ju zapracujeme do teplej čokolády. Primiešame kyslú smotanu, podľa chuti práškový cukor a nakoniec šľahačku a krátko všetko prešľaháme do hladka.
Necháme stuhnúť
Penu hneď nalejeme na jahody a uhladíme. Rezy necháme v chladničke stuhnúť cez noc a krájame ostrým nožom.
Tip: Kyslú smotanu nechajte pred prípravou zohriať na izbovú teplotu, studená by čokoládu so želatínou zrazila do hrudiek. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 280 kcal
- Bielkoviny
- 4,4 g
- Sacharidy
- 28 g
- z toho cukry
- 14 g
- Tuky
- 17 g
- z toho nasýtené
- 11 g
- Vláknina
- 1,1 g
- Soľ
- 0,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
