Nepečená čokoládová torta s orechmi a bielou čokoládou

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. V hrnci zohrejeme vodu so 100 g kryštálového cukru a vanilkovým cukrom. Keď sa cukor rozpustí, hrniec odstavíme a za stáleho miešania postupne pridávame sušené mlieko. Zmes necháme chvíľu chladnúť, potom pridáme maslo a mixérom ju vyšľaháme na hladký krém.

2. V miske zmiešame rozdrvené sušienky s mletými vlašskými orechmi a mliekom. Pridáme k nim 200 g pripraveného krému a premiešame.

3. Formu s priemerom 20 cm vystelieme papierom na pečenie a na dno natlačíme sušienkovú hmotu. Vložíme ju do chladničky.

4. Pripravíme plnky. Obe čokolády rozpustíme každú zvlášť vo vodnom kúpeli. Zvyšný krém rozdelíme na polovicu, do jednej časti vmiešame bielu a do druhej tmavú čokoládu a oba krémy vyšľaháme mixérom.

5. Na korpus rozotrieme tmavý krém a na pol hodiny ho dáme do chladničky. Potom navrstvíme krém s bielou čokoládou. Smotanu vyšľaháme so stužovačom, rozotrieme ju navrch a tortu ozdobíme podľa vlastnej chuti.

Tip: Sušené mlieko preosejte a do sirupu ho prisypávajte po lyžiciach, každú dávku rozmiešajte metličkou – preosiate sa nezlepí do hrudiek. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie