Nepečené pudingové kocky so sušienkami, orechmi a čokoládou
Nepečené kocky so sušienkovým korpusom s orechmi, kakaom a rumom, krémom z vanilkového pudingu s maslom a polevou z mliečnej čokolády.
Recept v skratke
- Príprava
- 25 min
- Porcie
- 8 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Nepečené pudingové kocky so sušienkami, orechmi a čokoládou sú krémový dezert, pri ktorom rúru vôbec nepotrebujete. Korpus sa pripraví z rozdrvených maslových sušienok, vlašských a lieskových orechov, masla, kakaa, rumu a mlieka a vtlačí sa na dno tortovej formy. Na vychladený základ sa natrie krém z vanilkového pudingu a vyšľahaného masla a celé sa to poleje rozpustenou mliečnou čokoládou. Práca zaberie asi 25 minút a kocky vystačia pre osem ľudí.
Suroviny
Krém
Na vrch
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Sušienky rozdrvíme a zmiešame so všetkými orechmi. Pridáme maslo, cukor, kakao a rum a postupne prilievame mlieko, kým nevznikne cesto. Tortovú formu vymastíme maslom alebo vyložíme papierom na pečenie, cesto natlačíme na dno, uhladíme a necháme stuhnúť v chladničke.
Medzitým pripravíme krém. Z pudingového prášku, mlieka a cukru uvaríme klasickým spôsobom puding a necháme ho vychladnúť. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do peny a postupne ho vmiešame do pudingu.
Krémom natrieme sušienkový korpus. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a polejeme ňou vrch dezertu.
