Čokoládovo-krémové kocky zo sušienok – bez pečenia
Nepečené kocky so základom z mletých sušienok, orechov a kakaa, pudingovým krémom s maslom a polevou z mliečnej čokolády. Hotové za 25 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 25 min
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Čokoládovo-krémové kocky zo sušienok sú nepečený zákusok s kakaovým základom z mletých sušienok, orechov, masla a mlieka s rumovou esenciou. Na základ sa natrie hustý pudingový krém zjemnený maslom a práškovým cukrom a navrch sa naleje rozpustená mliečna čokoláda. Čím menšiu formu použijete, tým vyššie kocky budú. Príprava trvá asi 25 minút a zvládne ju aj začiatočník alebo deti s pomocou dospelých.
Suroviny
Do krému
Poleva
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pomleté sušienky dáme do misy, pridáme orechy, maslo, cukor a kakao a rukami dobre prepracujeme. Postupne prilievame mlieko, len toľko, aby sa hmota dala ľahko tvarovať, pričom množstvo závisí od toho, koľko mlieka sušienky nasajú. Hmotu rozotrieme na plech.
Čím menšiu formu použijeme, tým bude koláč vyšší. Pudingový prášok, cukor a mlieko dáme do hrnca, uvaríme puding bežným spôsobom a za stáleho miešania ho necháme chladnúť. Mlieka použijeme menej, aby bol puding hustý.
Do krémového pudingu vmiešame maslo a práškový cukor a za stáleho miešania ho necháme pomaly chladnúť. Sušienkový základ pokryjeme vrstvou krému. Čokoládu roztopíme, necháme ju trochu vychladnúť a nalejeme ju na vlažný pudingový krém.
Keď koláč vychladne a čokoláda stuhne, nakrájame ho na plátky.
