Dezert karamelka je nepečený zákusok z vrstiev sušienok, krému z mascarpone so šľahačkou a karamelového kondenzovaného mlieka. Karamel sa nevarí, stačí natrieť dobre vychladené salko z plechovky a navrch nastrúhať mliečnu čokoládu. Celú prípravu zvládnete približne za pol hodiny, potom už dezert len odpočíva v chlade. Podávajte ho vychladený ku káve alebo na popoludňajšiu návštevu.

Suroviny

Bez lepku: Použite bezlepkové sušienky.

Pri celiakii kupujte čokoládu s označením bez lepku.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Smotanu necháme pred šľahaním 15 minút v mrazničke spolu s miskou a metličkami šľahača, aby bola poriadne studená. Potom ju vyšľaháme s mascarpone a práškovým cukrom do hustého krému.
Plech vystelieme papierom na pečenie a na dno poukladáme vrstvu sušienok. Navrch rozotrieme krém, pridáme druhú vrstvu sušienok a natrieme ju vychladeným karamelovým kondenzovaným mliekom.
Povrch posypeme nastrúhanou čokoládou. Dezert podávame vychladený.

Tip: Krém s mascarpone šľahajte len dovtedy, kým nezhustne, dlhším šľahaním sa zrazí. Karamel z plechovky pred natieraním vymiešajte lyžicou dohladka, ľahšie sa rozotrie.

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 347 kcal
Bielkoviny: 5,4 g
Sacharidy: 32 g
z toho cukry: 22 g
Tuky: 22 g
z toho nasýtené: 14 g
Vláknina: 0,7 g
Soľ: 0,3 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.