Tvarohový dezert s karamelom a piškótami bez pečenia
Porciový dezert bez pečenia z tvarohového a kakaového krému so šľahačkou, karamelovým kondenzovaným mliekom a piškótami, tvarovaný v šálkach.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Tvarohový dezert s karamelom a piškótami bez pečenia sa pripravuje v čajových šálkach, takže každý dostane vlastnú porciu. Jemný tvaroh sa vyšľahá s cukrom a spojí so šľahačkou, časť krému sa zafarbí kakaom a spevní želatínou. Do kakaovej vrstvy sa vtlačí malý pohárik, aby v nej vznikla jamka, a dezert sa nechá hodinu stuhnúť v chladničke. Ďalej príde na rad karamelové kondenzované mlieko a piškóty.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
V horúcej vode pripravíme 1 lyžicu želatíny podľa návodu na obale. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme so stužovačom do hustej peny. Tvaroh vyšľaháme s cukrom, pridáme ho k šľahačke a zľahka premiešame lyžicou.
Hmotu rozdelíme na 2 časti a do jednej vmiešame kakao a želatínu.
Pripravíme si nádoby podľa toho, aké veľké dezerty chceme, najlepšie 6 čajových šálok a 6 malých pohárikov. Na dno každej šálky dáme asi 2 – 3 lyžice kakaového krému, do stredu vložíme pohárik a zľahka ho zatlačíme, nie však až na dno. Šálky dáme asi na 1 hodinu do chladničky.
Po hodine poháriky opatrne vyberieme, ak treba, pomôžeme si špáradlom. Do vzniknutej jamky dáme karamelové kondenzované mlieko, ktoré môžeme zriediť mliekom, aby bolo tekuté. Zalejeme ho bielym krémom zmiešaným s 1 lyžicou pripravenej želatíny.
Navrch položíme piškóty a dezert necháme v chladničke aspoň 1 hodinu.
Stuhnutý dezert vyberieme z chladničky. V hrnci ohrejeme vodu, šálku s dezertom do nej na chvíľu ponoríme, špáradlom uvoľníme okraje a dezert vyklopíme. Potom ho dáme ešte asi na pol hodiny do chladničky a podávame.
Tvarohový dezert s karamelom a piškótami je pripravený na podávanie.
