Vínové gule bez pečenia: 250 g piškót zmiešate s orechmi, kakaom a 120 ml červeného vína

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Pomelieme piškóty

   5 min

   Piškóty pomelieme v mixéri najemno, väčšie kúsky by v guľkách bolo cítiť. V mise ich premiešame s mletými orechmi, práškovým a vanilkovým cukrom a kakaom.

2. Zohrejeme víno s maslom

   5 min

   V malom hrnci zohrejeme červené víno s maslom len dovtedy, kým sa maslo neroztopí. Víno nevaríme. Odstavíme ho a vmiešame doň džem.

3. Vypracujeme hmotu

   5 min

   Teplé víno nalejeme na suché suroviny, premiešame vareškou a potom rukou spracujeme na hladkú tvárnu hmotu. Ak sa drobí, pridáme lyžicu vína, ak sa lepí, trochu mletých piškót alebo orechov.

4. Necháme odpočinúť

   20 min

   Misu prikryjeme a hmotu necháme 20 minút v chladničke. Piškóty za ten čas vsiaknu víno a hmota sa lepšie tvaruje.

5. Tvarujeme guľky

   25 min

   Kryštálový cukor nasypeme do plytkej misky. Navlhčenými rukami tvarujeme z hmoty guľky s priemerom asi 2,5 cm, hneď ich obaľujeme v cukre a ukladáme do papierových košíčkov.

6. Necháme stuhnúť

   1 hod

   Guľky necháme hodinu stuhnúť v chladničke. V uzavretej dóze na chladnom mieste vydržia asi 2 týždne.

Tip: Hodí sa polosladké alebo sladké červené víno, so suchým sú guľky trpkejšie a do hmoty treba pridať lyžicu cukru. Pre deti namiesto vína použite červený hroznový mušt.