Orechové hríbiky bez pečenia s kakaovými klobúčikmi

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Hmota

   Mleté orechy zmiešame s práškovým cukrom a jedným bielkom na tuhú, tvarovateľnú hmotu. Ak sa drobí, pridáme po lyžičkách z druhého bielka. Trochu bielka si odložíme na lepenie.

2. Nožičky

   Hmotu rozdelíme na väčšiu a menšiu časť. Z väčšej, svetlej časti tvarujeme valčeky hrubé asi 1,5 cm a dlhé 2 – 3 cm, spodok zarovnáme a obalíme ich v práškovom cukre.

3. Klobúčiky

   Do menšej časti vmiešame kakao. Tvarujeme z nej guľky, ktoré na prste vytvarujeme do klobúčika a zhora posypeme kakaom cez sitko alebo ich vrškom namočíme do kakaa.

4. Lepíme

   Vrch nožičky potrieme odloženým bielkom, priložíme klobúčik a jemne pritlačíme. Hríbiky necháme na tácke 1 – 2 dni zaschnúť a potom ich uložíme do dózy.

Tip: Hríbiky sa nepečú, preto použite pasterizované bielka z krabice. Hmota sa nelepí na ruky, keď si ich zľahka poprášite cukrom.