Falošné parížske rožky z dlhých piškót – bez pečenia

Parížske rožky bez pečenia z dlhých piškót, čokoládovej šľahačky so stužovačom a čokoládovej polevy. Smotana s čokoládou chladne cez noc.

Falošné parížske rožky sú zjednodušená verzia známeho zákusku, v ktorej cesto nahrádzajú dlhé piškóty. Šľahačková smotana sa zohreje s cukrom a čokoládou na varenie, nesmie však zovrieť, a cez noc sa nechá vychladnúť v chladničke. Potom sa so stužovačom vyšľahá na tuhú čokoládovú šľahačku, ktorá sa cukrárskym vreckom nastrieka na piškóty. Nakoniec sa rožky máčajú v poleve z čokolády, masla a tuku a hodia sa na Veľkú noc aj na bežný víkend.

Suroviny

Vrchná vrstva

Bez lepku: Použite bezlepkové piškóty.

Pri celiakii kupujte čokoládu a prášky na krém a stužovač šľahačky s označením bez lepku.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Smotanu na šľahanie nalejeme do hrnca a na miernom ohni ju postupne zohrejeme. Potom ju odstavíme, variť sa však nesmie.
Do horúcej smotany pridáme cukor a nalámanú čokoládu na varenie a miešame, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Zmes necháme vychladnúť, najlepšie cez noc v chladničke.
Vychladnutú čokoládovú smotanu vyšľaháme so stužovačmi na tuhú šľahačku. Naplníme ňou cukrárske vrecko alebo igelitové vrecko s odstrihnutým rohom a nastriekame ju na dlhé piškóty.
Nakoniec pripravíme polevu: vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom a tukom. Keď sa všetko rozpustí, odstavíme ju a necháme chvíľu vychladnúť.
Ďalšie dlhé piškóty namáčame v čokoláde a prikladáme ich na piškóty s krémom. Posypeme strúhaným kokosom, necháme stuhnúť v chladničke a podávame.

Tip: Čokoládovú smotanu šľahajte priamo z chladničky a prestaňte, keď drží špičku – čokoládová šľahačka sa pri dlhšom šľahaní rýchlo zrní.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín

Energia: 259 kcal
Bielkoviny: 3,0 g
Sacharidy: 25 g
z toho cukry: 13 g
Tuky: 17 g
z toho nasýtené: 9,4 g
Vláknina: 1,2 g
Soľ: 0,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.