Falošné parížske rožky z dlhých piškót – bez pečenia
Parížske rožky bez pečenia z dlhých piškót, čokoládovej šľahačky so stužovačom a čokoládovej polevy. Smotana s čokoládou chladne cez noc.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Falošné parížske rožky sú zjednodušená verzia známeho zákusku, v ktorej cesto nahrádzajú dlhé piškóty. Šľahačková smotana sa zohreje s cukrom a čokoládou na varenie, nesmie však zovrieť, a cez noc sa nechá vychladnúť v chladničke. Potom sa so stužovačom vyšľahá na tuhú čokoládovú šľahačku, ktorá sa cukrárskym vreckom nastrieka na piškóty. Nakoniec sa rožky máčajú v poleve z čokolády, masla a tuku a hodia sa na Veľkú noc aj na bežný víkend.
Suroviny
Vrchná vrstva
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Smotanu na šľahanie nalejeme do hrnca a na miernom ohni ju postupne zohrejeme. Potom ju odstavíme, variť sa však nesmie.
Do horúcej smotany pridáme cukor a nalámanú čokoládu na varenie a miešame, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Zmes necháme vychladnúť, najlepšie cez noc v chladničke.
Vychladnutú čokoládovú smotanu vyšľaháme so stužovačmi na tuhú šľahačku. Naplníme ňou cukrárske vrecko alebo igelitové vrecko s odstrihnutým rohom a nastriekame ju na dlhé piškóty.
Nakoniec pripravíme polevu: vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom a tukom. Keď sa všetko rozpustí, odstavíme ju a necháme chvíľu vychladnúť.
Ďalšie dlhé piškóty namáčame v čokoláde a prikladáme ich na piškóty s krémom. Posypeme strúhaným kokosom, necháme stuhnúť v chladničke a podávame.
