Nepečená čokoládová torta z dlhých piškót

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Kukuričný škrob rozmiešame s 5 lyžicami mlieka. Zvyšné mlieko privedieme v hrnci do varu, vlejeme rozmiešaný škrob a varíme asi 1 minútu. Do horúceho pudingu vmiešame nadrobno nasekanú mliečnu a bielu čokoládu, a keď sa rozpustí, hustý puding odstavíme a necháme vychladnúť.

2. Práškový cukor vyšľaháme s maslom do krému a postupne, vždy po lyžici, doň zapracujeme vychladnutý čokoládový puding.

3. Pripravíme si okrúhlu tortovú formu. V 200 ml mlieka rozpustíme vanilkový cukor, namáčame v ňom piškóty a vykladáme nimi dno formy.

4. Na piškóty rozotrieme tretinu krému, pokračujeme ďalšou vrstvou piškót namočených vo vanilkovom mlieku a natrieme ich zvyšným krémom. Povrch uhladíme a ozdobíme strúhanou bielou a horkou čokoládou. Tortu necháme stuhnúť v chladničke a podávame.

Tip: Piškóty do vanilkového mlieka ponárajte len na okamih, krém ich ešte domočí a torta sa pri krájaní nerozpadne. Puding aj maslo majte pred spájaním rovnako teplé, krém sa nezrazí. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie