Nepečená čokoládová roláda je jednoduchý zákusok z dlhých piškót a hustého čokoládového pudingu, pri ktorom netreba zapínať rúru. Puding sa uvarí s maslom, cukrom a kakaom, vmiešajú sa doň hrozienka a sekané vlašské orechy a zmes sa vleje do formy na srnčí chrbát alebo na chlieb. Do pudingu sa vtlačia piškóty, ďalšie prekryjú vrch a po stuhnutí sa dezert krája na plátky s výraznou kakaovou chuťou.

Suroviny

Bez lepku: Použite bezlepkové piškóty.

Pri celiakii kupujte pudingový prášok s označením bez lepku.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Do hrnca nalejeme mlieko a pridáme maslo nakrájané na kocky a cukor. Do zohriateho mlieka vsypeme pudingové prášky s kakaom a uvaríme hustý puding. Ak nie je dostatočne hustý, primiešame ešte trochu kakaa.
Do uvareného pudingu vmiešame hrozienka a orechy.
Formu na srnčí chrbát alebo na chlieb vystelieme papierom na pečenie, prípadne ju jemne vymastíme maslom. Nalejeme do nej pudingovú zmes a opatrne do nej vtlačíme niekoľko piškót. Nakoniec piškótami prekryjeme celý povrch.
Formu necháme niekoľko hodín v chladničke a potom roládu opatrne vyklopíme na tanier.

Tip: Hrozienka vopred na štvrťhodinu namočte do horúcej vody a osušte – v pudingu budú šťavnaté a nebudú z neho ťahať vlhkosť.

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 246 kcal
Bielkoviny: 5,0 g
Sacharidy: 26 g
z toho cukry: 11 g
Tuky: 14 g
z toho nasýtené: 6,1 g
Vláknina: 1,5 g
Soľ: 0,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.