Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Kokosový puding: z mlieka, pudingového prášku a cukru uvaríme puding a do horúceho vmiešame kokos. Puding rozdelíme do pohárov. Vrstvu ananásu môžeme dať aj na dno pohárov alebo na puding.
Tip: kokos môžeme vopred zaliať vriacou vodou, nechať ho približne 20 minút odstáť, tekutinu zliať a až potom ho pridať do pudingu.
Smotanová plnka: mascarpone prešľaháme so šťavou z ananásového kompótu a s citrónovou šťavou. Podľa chuti dochutíme vanilkovým extraktom alebo práškovým cukrom a zľahka primiešame jemný tvaroh. Plnku navrstvíme na vychladnutý kokosový puding.
Na smotanovú vrstvu poukladáme kolieska alebo kúsky ananásu a ozdobíme vyšľahanou šľahačkou. Navrch posypeme zľahka opečenými kokosovými lupienkami.

Tip: Kokosové lupienky opekajte na suchej panvici a neustále nimi miešajte, zo zlatistých na pripálené sa zmenia za pár sekúnd. Vychladnúť ich nechajte na tanieri, nie v panvici.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 467 kcal
Bielkoviny: 12 g
Sacharidy: 37 g
z toho cukry: 26 g
Tuky: 31 g
z toho nasýtené: 22 g
Vláknina: 2,8 g
Soľ: 0,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Vianočný receptár

25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.