Pštrosie vajce – pomarančovo-kokosový dezert bez pečenia
Nepečený dezert z bieleho mliečneho a oranžového pomarančového pudingu, stuhnutý v mrazničke a obalený v strúhanom kokose.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Pštrosie vajce je nepečený dezert, ktorý po nakrojení pripomína veľké vajce so žĺtkom v strede. Biela vrstva sa varí z mlieka, kukuričného škrobu a cukru, oranžová z pomarančovej šťavy so škrobom a cukrom. Do okrúhlej misy sa naleje najprv biely puding a doprostred oranžový, bez miešania. Po stuhnutí v mrazničke sa dezert vyklopí a bohato obalí strúhaným kokosom. Suroviny sú lacné a postup veľmi jednoduchý.
Suroviny
Prvá vrstva
Druhá vrstva
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Suroviny na každú vrstvu zmiešame zvlášť v dvoch rajniciach alebo panviciach. Každú zmes zahrievame na miernom ohni, kým nezhustne. Bielu vrstvu nalejeme do okrúhlej misy.
Do stredu bielej vrstvy nalejeme oranžovú a nemiešame. Povrch prikryjeme potravinovou fóliou a misu dáme do mrazničky.
Stuhnutý dezert vyklopíme z misy, hojne posypeme strúhaným kokosom a podávame.
