Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/jemne-kokosove-pralinky-obalene-v-horkej-cokolade/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Nepečené

Kokosové pralinky v horkej čokoláde – bez pečenia

Name: Kokosové pralinky v horkej čokoláde – bez pečenia
Yield: cca 25 kusov
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 55 g Maslo (zmäknuté); 1/2 čl Vanilková esencia; 1/2 čl Kokosový extrakt; 2 pl Kokosová smotana; štipka Soľ; 1,5 hrnčeka Práškový cukor; 1 hrnček Strúhaný kokos; 180-240 g Horká čokoláda (nasekaná)

Nepečené kokosové pralinky z masla, kokosovej smotany a strúhaného kokosu, obalené v horkej čokoláde. Ako z cukrárne, len doma.

Slovenská kuchyňa · Bezlepkový · 19. decembra 2019, aktualizované 17. októbra 2026 · 141 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 30 min
Porcie: cca 25 kusov
Náročnosť: Jednoduché

Prejsť na recept Do jedálnička

Kokosové pralinky v horkej čokoláde sú nepečené cukrovinky s vláčnym kokosovým stredom a chrumkavou čokoládovou vrstvou. Plnka vznikne z vyšľahaného masla, kokosovej smotany, vanilkového a kokosového extraktu, práškového cukru a strúhaného kokosu. Guľôčky sa nechajú aspoň hodinu stuhnúť v chladničke a potom sa namáčajú v rozpustenej horkej čokoláde. Ozdobiť ich môžete strúhaným kokosom.

Suroviny

Maslo (zmäknuté) 55 g
Vanilková esencia ½ čajovej lyžičky
Kokosový extrakt ½ čajovej lyžičky
Kokosová smotana 2 lyžice
Soľ štipka
Práškový cukor 1,5 hrnčeka
Strúhaný kokos 1 hrnček
Horká čokoláda (nasekaná) 180-240 g

Bez lepku. Pri celiakii kupujte čokoládu s označením bez lepku.

Hrnček aj šálka = 250 ml · prevod hrnčekov a lyžíc na gramy

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Zmäknuté maslo vyšľaháme a prilejeme vanilkovú esenciu, kokosový extrakt, kokosovú smotanu a soľ. Postupne pridávame práškový cukor a nakoniec vmiešame strúhaný kokos.
Hmotu nanášame po lyžiciach na plech vystlaný papierom na pečenie a tvarujeme z nej guľky.
Guľky necháme pred namáčaním aspoň hodinu v chladničke. Čokoládu rozpustíme nad parou alebo v mikrovlnnej rúre, každú guľku v nej obalíme a vrátime ju na papier. Podľa chuti ich ešte posypeme strúhaným kokosom.
Pralinky dáme do chladničky, aby čokoláda stuhla, a skladujeme ich tam.

Tip: Guľky vyberajte z chladničky po niekoľkých, maslová plnka na teple rýchlo mäkne. Do čokolády ich ponárajte na vidličke a tou poklepte o okraj misky, prebytok stečie.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín

Energia: 120 kcal
Bielkoviny: 0,8 g
Sacharidy: 13 g
z toho cukry: 11 g
Tuky: 7,5 g
z toho nasýtené: 5,2 g
Vláknina: 1,2 g
Soľ: 0,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.