Kokosovo-čokoládový koláč bez pečenia so sušienkami

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Sušienky rozmixujeme v mixéri a postupne pridáme ostatné suroviny na cesto. Vznikne hustejšia zmes, ktorú rozdelíme na dve časti.

   

2. Dno formy vyložíme papierom na pečenie alebo ho vymastíme a vysypeme múkou. Polovicu cesta natlačíme na dno a rukami alebo veľkou lyžicou ho uhladíme.

   Na kokosový krém vyšľaháme smotanu a postupne do nej vmiešame kokos, cukor a vanilkový cukor. Hustú zmes dáme stuhnúť do chladničky.

   

3. Na cesto rozotrieme kokosový krém, uhladíme ho a navrch dáme druhú polovicu cesta, ktorú tiež uhladíme.

   Na vanilkový krém privedieme mlieko s cukrom do varu. Puding rozmiešame v malom množstve mlieka, vlejeme do vriaceho mlieka a za stáleho miešania uvaríme hustý puding, ktorý po vychladnutí rozotrieme na koláč.

   

4. Nakoniec pripravíme čokoládovú polevu: čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, postupne pridáme maslo a Nutellu a miešame, kým nevznikne tekutá zmes.

   Polevu nalejeme na vanilkový krém, podľa chuti posypeme strúhaným kokosom a koláč necháme stuhnúť v chlade.

5. Zdroj: ketkes.com

Tip: Druhú polovicu sušienkového cesta rozvaľkajte medzi dvoma kusmi potravinovej fólie na veľkosť formy a na kokosový krém ju preklopte – roztieraním by ste krém rozhrnuli. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie